Trong suốt bảy năm, các nhà nghiên cứu của Đại học Nam khoa ở Quảng Châu, Trung Quốc, đã nghiên cứu thói quen và sức khỏe tổng thể của hơn 171.000 người, chủ yếu là những người không mắc bệnh ung thư hoặc mắc các bệnh mãn tính ở Anh.

Cuối cùng, họ phát hiện ra rằng những người thường xuyên uống cà phê không đường có nguy cơ tử vong thấp hơn từ 15 đến 21% so với những người không uống. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người uống từ một đến bốn tách cà phê ngọt nhẹ mỗi ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn từ 29 đến 31%.

Kết quả nghiên cứu này vừa được công bố trên tạp chí Annals of Internal Medicine.

Các nhà nghiên cứu đã xem xét kỹ thói quen của 171.616 người tham gia nghiên cứu, có độ tuổi trung bình là 55,6 tuổi, so sánh những người uống cà phê không đường, có đường và có vị ngọt nhân tạo.

Trong khi cà phê có đường và không đường cho thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê và việc giảm nguy cơ tử vong sớm, thì dữ liệu về một tách cà phê được làm ngọt nhân tạo có kết quả 'ít nhất quán hơn'.

Nhưng đây không phải là nghiên cứu đầu tiên chứng minh lợi ích của cà phê.

Một cốc cà phê, hoặc một vài cốc cà phê mỗi ngày giúp người uống có một lá gan khỏe mạnh hơn và giúp họ giảm nguy cơ suy tim. Theo Mayo Clinic, đồ uống chứa caffein cũng có thể bảo vệ những người nghiện rượu khỏi bệnh Parkinson hoặc bệnh tiểu đường loại 2.

Mặc dù có một số rủi ro liên quan đến việc tiêu thụ nhiều caffein - như tăng huyết áp tạm thời hoặc, trong trường hợp cà phê đun sôi, không lọc, làm tăng cholesterol, nhưng những lợi ích có được dường như lại nhiều hơn.

Nhưng đừng lạm dụng cà phê.

Mặc dù 400 miligam cà phê, tương đương khoảng bốn cốc cà phê, là an toàn cho người lớn, nhưng chúng có thể gây ra nhiều cảm giác bồn chồn cho người uống.

Nạp quá nhiều caffeine mỗi ngày có thể gây đau đầu, mất ngủ, căng thẳng, cáu kỉnh, run cơ hoặc tim đập nhanh. Điều này đồng nghĩa là bạn cần hạn chế uống quá nhiều cà phê.

Tiêu thụ quá nhiều cà phê còn có khả năng gây ra tình trạng thiếu sắt, và đây có thể là nguyên nhân dẫn đến việc rụng tóc sớm.