'Kinh tế tuần hoàn giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chuỗi giá trị'

Chia sẻ tại Hội thảo "Chính sách khuyến khích, hỗ trợ doanh nghiệp phát triển kinh tế tuần hoàn" do Tạp chí Nhà đầu tư/Nhadautu.vn tổ chức, ông Nguyễn Quốc Khánh, Giám đốc Điều hành Nghiên cứu Phát triển Vinamilk cho rằng có nhiều khái niệm về kinh tế tuần hoàn (KTTH). Trong đó, Liên minh Châu Âu định nghĩa: "KTTH là nền kinh tế mà giá trị của sản phẩm, nguyên vật liệu, tài nguyên được duy trì lâu nhất có thể và đồng thời giảm thiểu việc phát thải".

Theo nguyên lý đó, nền kinh tế càng bỏ đi ít sản phẩm thì sẽ càng ít tài nguyên thiên nhiên bị khai thác để sản xuất sản phẩm mới, từ đó môi trường sẽ chịu càng ít chịu tác động tiêu cực từ con người.

Ông Nguyễn Quốc Khánh chia sẻ, KTTH và chuỗi giá trị của Vinamilk bắt đầu từ nguồn lực là đầu tư vào công nghệ thân thiện môi trường, giảm thiểu lượng nguyên nhiên vật liệu sử dụng, gắn kết và hài hòa các lợi ích cùng các bên liên quan… đến nghiên cứu và phát triển (đánh giá vòng đời sản phẩm, đánh giá dinh dưỡng sản phẩm từ khâu nghiên cứu phát triển, tiếp cận 3R gồm: Giảm thiểu (Reduce), tái sử dụng (Reuse), tái chế (Recycle), cho đến chăn nuôi bền vững và sản xuất sạch. Các nhà máy của Vinamilk không sử dụng dầu BO, lò hơi đốt dầu FO, hạn chế chất thải, tối ưu hóa chuỗi giá trị.

Về cung ứng, áp dụng công nghệ AI vào quá trình phân phối hàng, giảm thiểu chi phí thừa, năng lượng trong quá trình phân phối mà không có hiệu quả.

Về quản lý chất thải, Vinamilk luôn tìm kiếm các giải pháp giảm thiểu các tác động xấu đến môi trường và sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên để giảm thiểu chất thải ra môi trường, theo đó: 100% rác thải được phân loại, thu gom và giao cho nhà thầu vận chuyển, xử lý; 100% nước thải từ hoạt động sản xuất và đạt chuẩn trước khi thải ra môi trường. Bên cạnh đó, hệ thống Biogas được áp dụng cho các trang trại Vinamilk, giảm thải lượng thải, khí nhà kính vào môi trường. Năng lực tái tạo từ Biogas được Vinamilk tận dụng cho hệ thống đun nước nóng, với công suất tương đương 11,6m3 nước nóng/giờ. Dạng phân rắn sẽ được xử lý và dùng để bón ruộng.

Trong khi đó, phân lỏng sẽ xử lý làm năng lượng, cung cấp nước nóng cho hệ thống vệ sih máy móc thiết bị, bùn được đưa ra làn đồng ruộng. Chuyển hóa chất thải thành tài nguyên, Vinamilk thực thi chiến lược biến chất thải thành tài nguyên, qua đó giúp cải thiện cấu trúc, độ phì của đất; giảm biến đổi khí hậu. Trong năm 2020, nguồn phân bò đã ủ hoai được tận dụng bón lót và bón thúc cho ngô, cỏ từ 100-160 tấn/ha/vụ.

Song song, các nguồn thải cũng được tận dụng như: Bùn thải cải tạo đất trồng cây xanh 30.096 kg/năm và tận dụng bã trà làm phân bón hữu cơ cho cây xanh 24.548 kg/năm. 7 đặc tính của chăn nuôi hữu cơ gồm: Tạo hệ sinh thái tự nhiên, phúc lợi đàn bò tốt, phân bón hữu cơ, cải thiện chất hữu cơ và đa dạng sinh học của đất, không thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, đồng cỏ không biến đổi gen và đàn bò không hoóc-môn tăng trưởng.

"Nhờ vậy, Vinamilk đã đạt được nhiều kết quả như giảm 9% lượng nhựa sử dụng so với mức hiện tại; giảm được 15mm nhựa theo chiều ngang thải ra môi trường, giảm 3,26% lượng nhựa sử dụng; tái sử dụng túi giấy 4 lần; tiết kiệm 968.412 kg vật liệu nhựa…", ông Nguyễn Quốc Khánh cho biết.

Theo Giám đốc Điều hành Nghiên cứu Phát triển Vinamilk, trong quá trình thực hiện, Vinamilk đã có nhiều thuận lợi như có chủ trương của Chính phủ về ứng dụng KTTH (Luật BVMT), các cấp lãnh đạo công ty quyết tâm, Có tiềm lực thực hiện, nhận nhiều hỗ trợ từ các đối tác, tổ chức, ban ngành.

Dù vậy cũng có không ít khó khăn như chi phí cao, người tiêu dùng chưa thực sự đồng ý chi trả thêm chi phí phát sinh nếu có, chưa đồng bộ giữa các khâu dẫn đến chưa hoàn chỉnh quy trình tối ưu để ứng dụng kinh tế tuần hoàn Vinamilk kiến nghị cần các cơ quan chức năng đẩy mạnh nâng cao nhận thức về kinh tế tuần hoàn, đặc biệt là giáo dục trẻ em để hình thành nhận thức từ sớm; Chính phủ ban hành các chính sách xanh kịp thời, các quy định cụ thể thúc đẩy phát triển kinh tế tuần hoàn; tạo quy định chung để các công ty phải thực hiện theo một cách công bằng, nhất quán.

Trong thời gian tới, lãnh đạo công ty này cho biết sẽ đẩy mạnh tuyên truyền để người tiêu dùng quan tâm hơn đến môi trường, làm giảm bớt nhu cầu về bao bì nhựa, phối hợp với các bên nâng cao năng lực thu gom và tái chế bao bì nhựa, đồng thời tiếp tục giảm dần khối lượng nhựa sử dụng trong bao bì. Bên cạnh đó, ngoài các trang trại do Vinamilk làm chủ đang áp dụng các công nghệ xanh, sẽ hướng đến các trang trại liên kết, các hộ nông dân cũng áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn.

Bài liên quan

Nestlé Việt Nam: Cần hợp tác đa bên để vận hành hiệu quả mô hình kinh tế tuần hoàn

Bà Trần Uyên Phương: Kinh tế tuần hoàn là kim chỉ nam của Tân Hiệp Phát

PGS-TS. Nguyễn Đình Thọ: Cần hỗ trợ tài chính để thúc đẩy kinh tế tuần hoàn

Từ kinh tế tuyến tính đến kinh tế tuần hoàn