50 món ăn ngon nhất thế giới - phần 1: Quốc hồn, quốc túy

Lời tòa soạn: Các chuyên gia ẩm thực của kênh truyền hình CNN (Mỹ) đã lùng sục khắp nơi trên thế giới để tìm ra được 50 món ăn mà họ tạm gọi là 'ngon nhất'. Thú vị thay, có 2 món ăn từ Việt Nam cũng đã lọt được vào danh sách chung cuộc này.

Hãy thử tìm hiểu các món ăn tuyệt vời này và tìm thử chúng khi bạn có dịp đi du lịch nhé.

50. Món bỏng ngô bơ (Mỹ)

Những hạt ngô, thực phẩm khá phổ biến trong ngành công nghiệp ẩm thực, ngon nhất và cho mùi vị ngọt ngào nhất khi chúng được rang lên với bơ, và nổ bùng lên thành những hạt bỏng trắng bông.

Hẳn là bạn vẫn nhớ tới mùi vị thơm ngậy, hấp dẫn của bỏng ngô khi đi xem phim hay thậm chí khi xem Netflix ngay tại nhà hằng đêm.

49. Masala dosa/bánh kếp bột gạo (Ấn Độ)

Gọi là bánh kếp có vẻ hơi khiên cưỡng, nhưng vì hình thức cũng na ná như vậy nên có thể tạm gọi tên đó. Nhưng cho chắc, hãy nhớ cái tên Masala dosa khi bạn tới Ấn Độ nhé.

Bánh được làm từ hỗn hợp của khoai tây nghiền, sau đó được nhúng tương dừa, dưa chua, nước sốt cà chua, đậu lăng và các gia vị khác, trước khi cuốn vào lớp vỏ bột gạo và được nướng lên.

Đây là một món ăn sáng thú vị, đủ no cho bạn đến trưa trước khi thưởng thức các món ăn trưa thú vị khác.

48. Potato chips/khoai tây chiên (Anh quốc)

Cho đến nay thì món khoai tây chiên, một món ăn đơn giản nhưng được nhiều người biết đến lại không biết có xuất xứ đầu tiên ở đâu. Người Mỹ thì cho rằng món khoai tây chiên được phát minh ra tại New York vào năm 1853 nhưng công thức được biết đến sớm nhất có cái tên 'Khoai tây chiên thái lát hoặc bào sợi' lại nằm trong một cuốn sách dạy nấu ăn xuất bản ở Anh từ năm 1817 của tác giả William Kitchiner.

Dù gì đi chăng nữa, khoai tây chiên vẫn luôn là một món ăn thân thiện và thích thú của trẻ em trên toàn thế giới. Và nếu nghĩ theo cách này: một đĩa khoai tây chiên ở Anh có giá cỡ 5 USD thì rõ ràng nó là một món ngon và phổ biến hơn nhiều so với món trứng cá muối.

47. Seafood paella/Cơm hải sản (Tây Ban Nha)

Hãy tưởng tượng nước biển đang vỗ về các bàn chân bạn, làn gió nóng hâm hấp thổi qua người bạn và tấm khăn trải bàn nằm dài trên cát, với một chảo cơm hải sản đầy ú trước mắt bạn.

Món cơm này gồm tôm, tôm hùm, trai và mực kết hợp với cơm trắng, các loại thảo mộc, dầu và muối. Món ăn có xuất xứ từ Valencia này sẽ đưa bạn ngay vào chế độ nghỉ lễ, dù bạn đang có mặt ở Tây Ban Nha hay không.

46. Som tam/Gỏi đu đủ Thái Lan

Để chế biến món sa lát nổi tiếng này của Thái Lan, hãy dùng chày và cối để giã nát tỏi và ớt. Lấy hỗn hợp cay, hăng này ra và cho thêm vào đó nước me, nước mắm, đậu phộng, tôm khô, cà chua, nước cốt chanh, mía chẻ nhỏ, đậu que và một nắm đu đủ xanh bào sợi.

Đặt bên cạnh đĩa sa lát này một nắm xôi nhỏ cho đủ bộ đồ ăn. Các biến thể của món này có thể thêm cua (som tam boo) và nước mắm lên men (som tam plah lah), nhưng không có món nào phù hợp với hương vị và vẻ đẹp đơn giản của món ăn nguyên bản.

45. Chicken rice/Cơm gà Singapore

Cơm gà có thể coi là món ăn quốc dân (national dish) của Singapore. Gà luộc hoặc hấp được thái miếng đặt lên đĩa cơm trộn dầu thơm, ăn kèm với dưa chuột thái lát.

Các biến thể của món cơm gà gồm gà quay hoặc gà sốt xì dầu. Tuy nhiên, gà quay luôn là món ăn được chế biến sẵn và là một trong những món ăn ngon nhất ở Singapore.

Nước chấm dùng cho cơm gà phải là nước tương đen hảo hạng, gia giảm thêm ớt, tỏi và gừng giã nhỏ để thêm mùi hương quyến rũ. Nếu bạn đang ở Singapore hay sắp đến đó, hãy nhớ món ăn này nhé và hỏi địa chỉ nhà hàng ngon nhất gần bạn.

44. Poutine/Khoai tây chiên ướp pho mai của Canada

Thoạt nhìn những miếng khoai tây chiên ướp trong pho mai đông lạnh và nước thịt sền sệt màu nâu, bạn có thể cảm thấy hơi ghê. Nhưng khi gắp những miếng khoai tây nay bỏ trong miệng. Hừm, hỗn hợp đặc sánh của món ăn sẽ khiến bạn kinh ngạc và thúc đẩy bạn ăn tới miếng cuối cùng.

Người Canada tin rằng món ăn này tốt nhất nên dùng vào tầm... 3 giờ sáng, sau khi bạn uống vài cốc bia.

43. Bánh Tacos của Mexico

Tacos là một trong những loại bánh truyền thống của người dân Mexico và là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng.

Được làm từ bột mì tươi, nhào tay xong nhồi thêm các miếng thịt bò nướng nhỏ, nêm thêm chút dầu và muối. Rồi phủ lên trên guacamole (bơ xay nhuyễn), salsa (sốt cà chua với hành tây,ớt và gia vị), hành, ngò và bất cứ thứ rau gì bạn thích ăn nữa.

Bánh Tacos có thể ăn vào bất cứ lúc nào: sáng, trưa, chiều, tối và rất dễ khiến bạn lên cân đó nhé.

42. Buttered toast with Marmite/Bánh mì nướng bơ với sốt Marmite của Anh

Đương nhiên, bất cứ món ăn nào dính đến bơ sẽ mang đến một mùi vị thơm nồng. Nhưng với hỗn hợp vừa thơm, chua và mằn mặn này, miếng bánh mì nướng sẽ khiến bạn muốn sống thêm nhiều năm nữa để thưởng thức món ăn này suốt đời.

Hãy thêm lớp mứt cam nếu bạn muốn có hương vị hoa quả nhé.

41. Đậu phụ lên men (đậu hũ thối) ở Đông Nam Á

Một trong những thực phẩm nặng mùi nhất (kiểu mùi sầu riêng), kỳ lạ thay lại là một trong những món ăn tuyệt vời nhất trên hành tinh của chúng ta.

Mùi của món ăn có thể ám ảnh bạn đến vài tháng sau khi bạn ăn nhưng hương vị thần thánh này quả thực đáng để bạn thử, nếu không muốn mất cơ hội thưởng thức món ăn có tính biểu tượng ở nhiều nước Đông Nam Á này.

40. Bánh Marzipan của nước Đức

Đừng bị lừa bởi những gói bánh rẻ tiền làm từ tinh dầu đậu nành và tinh dầu hạnh nhân, bánh Marzipan chuẩn được làm từ hạt hạnh nhân xay với đường.

Bánh ngon tới mức ngay sau khi ăn miếng bánh đầu tiên, bạn đã muốn vớ tay sang chiếc bánh thứ hai, và cứ thế...

Bài liên quan

Món ăn may mắn ngày đầu năm từ khắp nơi trên thế giới

Khám phá những món ăn năm mới của các quốc gia trên thế giới

Hàng nghìn du khách hào hứng tham gia lễ hội "Festival Ẩm thực và Âm nhạc"

Dân Việt giàu lên, giới kinh doanh đồ uống, thực phẩm “hốt bạc”?