Sau 3 năm có mặt tại Việt Nam, ngày 2/12 vừa qua, McDonald's chính thức "Bắc tiến" thông qua việc khai trương cửa hàng đầu tiên trên phố Hàng Bài, Hà Nội.

Cửa hàng đầu tiên của McDonald's tại Hà Nội nằm tại ví trí đắc địa, ngay bờ hồ Hoàn Kiếm, đối diện trung tâm thương mại Tràng Tiền Plaza. Cửa hàng có 2 mặt tiền hướng ra hai con phố trung tâm Hàng Khay và Hàng Bài. Đây được coi là một trong những khu đất "vàng" tại Hà Nội. 

Với sự gia nhập của McDonald', thị trường thức ăn nhanh Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng đang khá chật chội khi hội tụ đầy đủ những thương hiệu lớn nhất thế giới như KFC, Lotteria, Burger King, Subway, Jollibee, Pizza Hut, Domino’s Pizza...

Mặc dù đặt mục tiêu 100 nhà hàng sau 10 năm vào Việt Nam, nhưng đến nay sau hơn 3 năm, số nhà hàng McDonald’s vẫn khá khiêm tốn, với chỉ 16 địa điểm ở TP. HCM và một cửa hàng mới khai trương tại Hà Nội.

So với các ông lớn khác trong ngành, McDonald’s vào Việt Nam chậm hơn và kế hoạch mở rộng ra thị trường miền Bắc cũng dè dặt hơn.

Hầu hết các thương hiệu hoạt động tại Việt Nam với giấy phép nhượng quyền độc quyền (master franchisee) từ các công ty nhượng quyền (franchisor) nước ngoài. Những master franchisee đều là những doanh nghiệp lớn tại Việt Nam. Cũng có một số thương hiệu nước ngoài chọn những đối tác thân quen của mình ở các nước khác để nhượng quyền lại, như Starbucks ở Việt Nam chọn Maxim - một tập đoàn Hồng Kông đã triển khai mô hình Starbucks tại nhiều quốc gia châu Á.

Bài liên quan

5 thương hiệu ngoại tìm đối tác nhượng quyền có tối thiểu 1-5 triệu USD

Xuất hiện tại Việt Nam vào năm 2011, khi được bán thử nghiệm tại sân bay, Burger King chính thức xâm nhập thị trường nội địa từ tháng 10/2012, thông qua đơn vị đối tác nhượng quyền là Công ty TNHH dịch vụ Thực phẩm và Giải khát Cánh Diều Xanh (BKV), thành viên của Tập đoàn Liên Thái Bình Dương (Imex Pan Pacific - IPP) của ông Johnathan Hạnh Nguyễn.

Việc lựa chọn thành viên của IPP được ông chủ Burger King khu vực châu Á - Thái Bình Dương giải thích, là do đơn vị này có nhiều kinh nghiệm và đang quản lý nhiều lĩnh vực thực phẩm, bán lẻ, đồng thời có nguồn tài chính mạnh.

Thương hiệu Domino’s Pizza cũng bắt đầu vào thị trường từ năm 2010 thông qua đơn vị nhượng quyền là Công ty Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam - công ty con thuộc sở hữu của Tập đoàn IPP.

Đối thủ đến từ Hàn Quốc của McDonald's là Lotteria đã có mặt tại Việt Nam khá sớm từ năm 1998, không thông qua nhượng quyền mà đầu tư trực tiếp vào Việt Nam qua tập đoàn mẹ Lotte tại Hàn Quốc - tập đoàn có nhiều kinh nghiệm trong việc triển khai các dự án tại Việt Nam trên nhiều lĩnh vực từ bất động sản, khách sạn, đến trung tâm thương mại.

Trong khi đó, McDonald's - chuỗi bán lẻ thức ăn nhanh lớn bậc nhất thế giới - lại không đầu tư trực tiếp vào Việt Nam thông qua tập đoàn mẹ hay một công ty có nhiều kinh nghiệm tại Việt Nam để nhượng quyền mà lại chọn một công ty ít kinh nghiệm, không mấy tên tuổi.

Năm 2014, McDonald’s chính khai trương cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam sau khi quyết định lựa chọn ông Nguyễn Bảo Hoàng (Henry Nguyễn) - nhà sáng lập Good Day Hospitality làm đối tác nhượng quyền tại Việt Nam.   

Ngoài là nhà sáng lập công ty Good Day Hospitality, ông Nguyễn Bảo Hoàng còn được biết đến là Tổng Giám đốc điều hành quỹ đầu tư mạo hiểm IDG Ventures tại Việt Nam (IDGVV). Quỹ này đã đầu tư vào nhiều doanh nghiệp khởi nghiệp trong lĩnh vực công nghệ thông tin, viễn thông, truyền thông, giáo dục như VNG, VC Corp, FBNC, Vietnamwork, Vatgia.com…

Bài liên quan

Phó chủ tịch Quỹ đầu tư mạo hiểm IDG Ventures Vietnam qua đời

Good Day Hospitality được thành lập năm 2012 hoạt động trong lĩnh vực du lịch, dịch vụ ăn uống. Khi McDonald’s lựa chọn Good Day Hospitality để nhượng quyền khai thác thương hiệu tại Việt Nam, có nhiều ý kiến hoài nghi với một công ty còn "non" về kinh nghiệm và ít tên tuổi trên thị trường thì Nguyễn Bảo Hoàng dựa vào đâu để được lãnh đạo tập đoàn quốc tế như McDonald chọn làm đối tác.

Nói về lý do lựa chọn công ty Good Day Hospitality của ông Nguyễn Bảo Hoàng, lãnh đạo McDonald’s cho rằng hợp đồng này là “kết quả của một quá trình lựa chọn khắt khe từ nhiều năm trước”. Cũng theo vị này, ông Hoàng là có xuất thân ấn tượng trong kinh doanh, trong việc thúc đẩy các dự án kinh doanh mới tại Việt Nam.

Mặc dù Good Day Hospitality không tiết lộ số tiền phải chi để đưa McDonald's đến Việt Nam. Nhưng theo tính toán của chuyên gia thế giới dựa trên tài liệu về nhượng quyền thương hiệu, bên nhận nhượng quyền phải chi khoảng 1-2,2 triệu USD để được cho phép mở cửa hàng McDonald's.

Bài toán chi phí mặt bằng cũng là vấn đề lớn của bên nhận nhượng quyền. Theo Zing.vn, với vị trí đẹp tại trung tâm Hà Nội và diện tích khoảng 400 m2, McDonald’s sẽ phải khoảng 2,5 triệu đồng/m2/tháng, tương đương 1 tỷ đồng/tháng, 12 tỷ đồng/năm tiền thuê mặt bằng.

Bài liên quan

Tổng giám đốc VEC nói gì về việc nhượng quyền khai thác 2 cao tốc huyết mạch?

Nhượng quyền khai thác cao tốc Cầu Giẽ - Ninh Bình với giá 9.171 tỷ đồng

5 thương hiệu ngoại tìm đối tác nhượng quyền có tối thiểu 1-5 triệu USD

Phó chủ tịch Quỹ đầu tư mạo hiểm IDG Ventures Vietnam qua đời