Tiết canh và trứng vịt lộn nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

ĐỨC TRỌNG
14:24 15/01/2025

Tiết canh và trứng vịt lộn là 2 món ăn phổ biến ở Việt Nam được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đưa vào danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới.

Trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới. Đáng chú ý, trong danh sách này có 2 món ăn phổ biến ở Việt Nam là tiết canh và trứng vịt lộn (hột vịt lộn).

Taste Atlas mô tả, tiết canh có màu đỏ rực rỡ được chế biến từ tiết động vật tươi kết hợp với một số nguyên liệu, trong đó có nước mắm. Phần thịt, sụn động vật được băm nhỏ và nấu chín, tẩm gia vị trước khi để đông lại. Khi tiết đông lại, món ăn này giống như một loại bánh pudding đặc, sền sệt. Sau đó, món ăn này người ta cho thêm một chút đậu phộng, rau mùi và bạc hà.

Tiết canh được chế biến theo kiểu truyền thống vào những dịp đặc biệt. Dù gây ra nhiều tranh cãi do nguy cơ ăn phải vi khuẩn nhưng món này vẫn chưa bị cấm chính thức.

Taste Atlas xếp tiết canh ở vị trí 52/100 món ăn tệ nhất thế giới.

Trong khi đó, trứng vịt lộn được xếp ở vị trí 42 nhưng trang này lại đưa món ăn này vào ẩm thực Philippines dù ở Việt Nam rất phổ biến.

Theo Taste Atlas, trứng vịt lộn được phục vụ ở khắp mọi nơi từ các quầy hàng trên đường phố đến các nhà hàng cao cấp ở Phillippines. Món ăn này được xem là món ăn bổ dưỡng, thường kết hợp với một cốc bia lạnh.

Khi ăn trứng vịt lộn có thể cho thêm ớt, tỏi, dấm, muối, nước cốt chanh, tiêu xay, lá bạc hà. Mặc dù trứng vịt lộn gắn liền với ẩm thực Philippines và đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới nhưng vẫn bị coi là món ăn của người nghèo.

Taste Atlas là chuyên trang ẩm thực lớn, được giới thiệu là "bách khoa toàn thư" về ẩm thực, các món ăn truyền thống của các nước và các nhà hàng.

Chuyên trang này lập danh mục hơn 10.000 loại thực phẩm, đồ uống và còn hàng chục nghìn loại khác vẫn chưa được nghiên cứu và lên danh sách trong bản đồ ẩm thực thế giới.

(Theo Taste Atlas)

  • Cùng chuyên mục
Festival Huế 2025 gắn với Festival Bốn mùa

Festival Huế 2025 gắn với Festival Bốn mùa

UBND TP. Huế vừa ban hành kế hoạch tổ chức Năm Du lịch Quốc gia 2025 gắn với định hướng Festival Bốn mùa, với các hoạt động liên tục, kéo dài trong suốt năm.

Phong cách - 24/01/2025 13:51

Bình Định trình diễn ánh sáng bằng Drone, bắn pháo hoa đêm Giao thừa

Bình Định trình diễn ánh sáng bằng Drone, bắn pháo hoa đêm Giao thừa

Bình Định trình diễn ánh sáng bằng Drone, kết hợp pháo hoa rực rỡ sẽ thắp sáng bầu trời đêm Quy Nhơn trong đêm Giao thừa Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.

Phong cách - 24/01/2025 06:29

Ngắm linh vật rắn vàng và đường hoa xuân ở Đà Nẵng

Ngắm linh vật rắn vàng và đường hoa xuân ở Đà Nẵng

Nhiều người dân và du khách trên địa bàn TP. Đà Nẵng đã đổ xô về phía bờ tây sông Hàn để chiêm ngưỡng linh vật rắn và đường hoa Tết Ất Tỵ 2025.

Phong cách - 23/01/2025 07:41

Elon Musk chỉ trích thỏa thuận 'Stargate' trị giá 500 tỷ USD

Elon Musk chỉ trích thỏa thuận 'Stargate' trị giá 500 tỷ USD

Elon Musk đã bày tỏ sự nghi ngờ về thỏa thuận đầu tư mới lên tới 500 tỷ USD của OpenAI với SoftBank và Oracle, mặc dù có sự hậu thuẫn từ các đồng minh của ông, bao gồm cả Tổng thống Donald Trump.

Phong cách - 23/01/2025 06:38

Lộ diện linh vật rắn Bình Định lấy cảm hứng từ văn hóa Chăm

Lộ diện linh vật rắn Bình Định lấy cảm hứng từ văn hóa Chăm

Cụm linh vật năm Ất Tỵ 2025 tại Bình Định được lấy hình tượng cụm tháp Dương Long và tượng rắn Naga. Trong đó, cụm tháp Dương Long làm phông nền chủ đạo với chiều cao 7,5m, linh vật Rắn thần Naga 5 đầu có chiều cao 5m.

Phong cách - 22/01/2025 06:00

Đệ nhất phu nhân và cậu út Barron gây sốt tại lễ nhậm chức của ông Trump

Đệ nhất phu nhân và cậu út Barron gây sốt tại lễ nhậm chức của ông Trump

Đệ nhất phu nhân Melania Trump và 'hoàng tử Nhà Trắng' Barron Trump đã trở thành tâm điểm chú ý trong lễ nhậm chức của ông Trump sáng 20/1 (giờ Washington).

Phong cách - 22/01/2025 05:18

Giải thưởng Du lịch ASEAN 2025 tôn vinh 17 đơn vị của Việt Nam

Giải thưởng Du lịch ASEAN 2025 tôn vinh 17 đơn vị của Việt Nam

Với 4 hạng mục: Dịch vụ Spa ASEAN; Du lịch cộng đồng ASEAN - CBT ASEAN; Homestay ASEAN; Nhà vệ sinh cộng cộng ASEAN, Việt Nam có 17 đơn vị được nhận Giải thưởng Du lịch ASEAN 2025

Phong cách - 21/01/2025 14:38

Tỷ phú nghìn tỷ USD đầu tiên trên thế giới là ai?

Tỷ phú nghìn tỷ USD đầu tiên trên thế giới là ai?

Theo báo cáo bất bình đẳng thường niên của Oxfam được công bố vào hôm Chủ Nhật, dự kiến ​​5 người sẽ tích lũy được ít nhất 1 nghìn tỷ USD tài sản trong thập kỷ tới, nếu xu hướng hiện tại tiếp tục.

Phong cách - 21/01/2025 09:18

Phu nhân Melania Trump ra mắt đồng tiền số trước lễ nhậm chức của chồng

Phu nhân Melania Trump ra mắt đồng tiền số trước lễ nhậm chức của chồng

Phu nhân Melania Trump của Tổng thống Mỹ đắc cử Donald Trump đã công bố một đồng tiền kỹ thuật số meme trước khi chồng bà nhậm chức ngày 20/1.

Phong cách - 21/01/2025 08:14

Sắc xuân trên Thành Vinh

Sắc xuân trên Thành Vinh

Sắc xuân rực rỡ tại TP. Vinh (Nghệ An) trong những ngày cuối cùng của năm Giáp Thìn, với muôn loài hoa khoe sắc dưới nắng vàng cuối thu.

Phong cách - 20/01/2025 12:07

25 tỷ phú trẻ nhất thế giới (phần tiếp)

25 tỷ phú trẻ nhất thế giới (phần tiếp)

Hầu hết các tỷ phú trẻ dưới 35 tuổi đều được thừa kế tài sản từ gia đình mình, chứ không phải là các tỷ phú tự thân.

Phong cách - 20/01/2025 08:11

Bên trong bảo tàng hơn 500 tỷ ở Đà Nẵng có gì?

Bên trong bảo tàng hơn 500 tỷ ở Đà Nẵng có gì?

Được đầu tư hơn 500 tỷ đồng, Bảo tàng Đà Nẵng tại cơ sở mới đã cơ bản hoàn thành, hứa hẹn sẽ là điểm đến hấp dẫn của du lịch Đà Nẵng.

Phong cách - 19/01/2025 07:06

Khách quốc tế thích thú trải nghiệm không gian Tết Việt ở Đà Nẵng

Khách quốc tế thích thú trải nghiệm không gian Tết Việt ở Đà Nẵng

Chương trình "Hương Tết xưa - Sắc Xuân nay" tái hiện khung cảnh Tết xưa - đậm nét phong tục cổ truyền đã thu hút nhiều du khách tham quan, trải nghiệm, nhất là khách quốc tế.

Phong cách - 18/01/2025 07:49

Gần 6.000 du khách đến Hạ Long những ngày đầu năm bằng tàu biển

Gần 6.000 du khách đến Hạ Long những ngày đầu năm bằng tàu biển

Ngày 17/1, hai con tàu Seabourn Encore và Silver Whisper đã cùng cập Cảng tàu khách quốc tế Hạ Long, đưa hơn 1.200 khách đến Quảng Ninh.

Phong cách - 17/01/2025 15:38

Chi 12 triệu, chồng tự tay trang trí Tết sớm cho vợ chụp ảnh

Chi 12 triệu, chồng tự tay trang trí Tết sớm cho vợ chụp ảnh

Vì yêu thích các dịp lễ như Tết Nguyên đán, năm nào chị Oanh cũng không tiếc tiền đầu tư trang trí nhiều góc trong nhà để chụp ảnh.

Phong cách - 17/01/2025 08:49

25 tỷ phú trẻ nhất thế giới

25 tỷ phú trẻ nhất thế giới

Hãy tưởng tượng bạn có giá trị một tỷ USD và dưới 35 tuổi. Đối với 25 người trong danh sách này,theo Forbes, họ không cần phải tưởng tượng, vì họ thực sự đang sống với điều đó.

Phong cách - 17/01/2025 08:37