Hiệu quả chuỗi liên kết tiêu thụ thực phẩm an toàn

Việc liên kết trực tiếp từ vùng sản xuất giúp hệ thống bán hàng UCA Mart (Liên hiệp HTX tiêu thụ nông sản an toàn Việt Nam) kiểm soát được chất lượng nông sản ngay từ khâu đầu vào, không chỉ đối với thịt lợn mà là tất cả các sản phẩm được bán tại đây. Chỉ với 1 thao tác đơn giản, mọi thông tin sản phẩm thịt xuất xứ từ trang trại nào, ngày nào xuất chuồng, đạt bao cân,… đều đến được với người tiêu dùng.

Chị Bùi Lệ Mỹ, Cầu giấy, Hà Nội chia sẻ: “Nếu truy suất được nguồn gốc thì mọi người sẽ yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm. Nơi nào cũng làm được như vậy thì chắc mọi người sẽ yên tâm hơn và ủng hộ được cho bà con làm theo quy chuẩn được nhiều hơn”.

Hiện nay, Liên hiệp HTX tiêu thụ nông sản an toàn Việt Nam đang liên kết với khoảng 200 HTX trên cả nước với hơn 1000 mặt hàng nông sản đa dạng các vùng miền, nhưng cung vẫn không đủ cầu. Vì vậy, Liên hiệp này đang chuẩn bị xây dựng 1 Trung tâm kết nối sản xuất tiêu thụ, xuất khẩu nông sản an toàn Khu vực phía bắc, tạo thành 1 vùng cung ứng nông sản an toàn lớn.

Ông Phạm Anh Tuấn, Chủ tịch HĐQT Liên hiệp HTX Tiêu thụ nông sản an toàn Việt Nam cho biết: "Trung tâm đầu mối kết nối sản xuất và tiêu thụ sẽ giải quyết việc quản lý từ giống, vật tư nông nghiệp đầu vào cho cả vùng, liên vùng lớn. Các sản phẩm khi vào và ra khỏi trung tâm đều đc kiểm tra chất lượng như vậy thì chúng ta sẽ có 1 vùng sản xuất lớn, lượng hàng hóa lớn quy mô lớn thì sẽ đáp ứng được các nhu cầu thị trường lớn, không chỉ trong nước mà con tiến tới xuất khẩu".

Đồng quan điểm, ông Yong Jin Shin, Giám đốc Công ty Giải pháp quản lý Năng lượng EST, Hàn Quốc cho rằng: “Tôi thấy đây là 1 dự án có quy mô lớn và ý nghĩa rất lớn cho cộng đồng. Phía Hàn Quốc chúng tôi sẽ hỗ trợ hết sức mình cho dự án này, hỗ trợ hệ thống kho lạnh bảo quản. Đặc biệt, chúng tôi rất thích thịt lợn và vẫn nhập thịt từ Châu Âu. Nhưng xét về khoảng cách địa lý thì Việt Nam có lợi thế hơn, sắp tới nếu trung tâm Kết nối tiêu thụ nông sản của Việt Nam được hình thành thì sẽ có 1 vùng nguyên liệu lớn có thể đảm bảo chất lượng từ trang trại tới bàn ăn nên hoàn toàn có khả năng xuất khẩu vào thị trường Hàn Quốc của chúng tôi”.

Dự định, từ nay đến năm 2020, Liên hiệp sẽ mở ra khoảng 200 siêu thị tại Hà Nội, TP HCM và các thành phố lớn, cùng với 20 trung tâm kết nối tiêu thụ nông sản tại những vùng nông nghiệp trọng điểm trong cả nước.

Bài liên quan

Vĩnh Phúc: Gắn tem truy xuất nguồn gốc nông sản

Mô hình chợ đầu mối nông sản an toàn thực phẩm: Xu hướng phát triển tất yếu của ngành nông nghiệp

Gỡ vướng cho nông sản Việt xuất ngoại

Đã có cơ quan "giải cứu" nông sản