Sao Mai và hành trình đưa tinh hoa nông sản Việt ra thế giới

Cùng nông dân làm giàu trên chính quê hương

CTCP Chế biến Nông sản Sao Mai (gọi tắt Công ty Sao Mai) được thành lập năm 2020 trên vùng đất màu mỡ Kon Tum (nay là tỉnh Quảng Ngãi). Công ty Sao Mai ra đời từ khát vọng hiện thực hóa tiềm năng nông sản bản địa, như chanh dây, sâm dây, dứa, lúa nương và nhiều dược liệu quý.

Chỉ trong vòng vài năm, Công ty Sao Mai đã phát triển vùng trồng với mô hình chanh dây chất lượng cao đạt tiêu chuẩn VietGap và Global Gap và các mô hình xen canh tối ưu hiệu quả kinh tế. 

Chưa dừng lại ở đó, nhằm mục tiêu phát triển vùng nguyên liệu nông sản bền vững, tạo thị trường tiêu thụ ổn định và nâng cao thu nhập của nông dân, Công ty Sao Mai đã ký kết thoả thuận hợp tác cùng với UBND xã Măng Đen (tỉnh Quảng Ngãi) quy hoạch vùng trồng chanh dây quy mô 200 - 300ha. Ngoài chanh dây, vùng nguyên liệu còn bao gồm lúa gạo, sâm dây và nhiều loại dược liệu khác.

Mong muốn nâng cao đời sống cộng đồng nông dân Quảng Ngãi bằng cách chế biến nông sản và dược liệu địa phương thành các sản phẩm tiêu dùng giá trị cao, đáp ứng nhu cầu trong nước và quốc tế. Với mục tiêu tạo ra những thay đổi tích cực, Sao Mai luôn hướng đến một tương lai đầy sung túc và thịnh vượng. Tại đây Sao Mai không chỉ chế biến, mà còn gieo mầm bền vững cho tương lai.

Bà Trần Phương Anh, Tổng Giám đốc Công ty Sao Mai chia sẻ, Sao Mai không chỉ dừng lại ở việc chế biến nông sản, mà còn cam kết và hợp tác phát triển vùng trồng nông sản bền vững, tạo thị trường tiêu thụ ổn định, nâng cao thu nhập cho nông dân. Đặc biệt, liên tục nỗ lực phấn đấu trở thành biểu tượng hàng đầu của nông sản chế biến Việt Nam.

"Chúng tôi mong muốn xây dựng vùng nguyên liệu ổn định, thị trường tiêu thụ vững chắc, để người nông dân có thể yên tâm gắn bó và làm giàu ngay trên chính mảnh đất quê hương mình", bà Anh cho hay.

Bằng việc tận dụng ưu thế của vùng nguyên liệu và công nghệ sản xuất hiện đại, mỗi sản phẩm của Công ty Sao Mai không chỉ đại diện cho chất lượng và sự đổi mới, mà còn thể hiện cam kết bền vững của doanh nghiệp với kinh tế địa phương và sự phát triển của cộng đồng.

Trong thời gian tới, Công ty Sao Mai tập trung sản xuất các sản phẩm chủ lực, như: Sản phẩm nông sản chế biến (trái cây xay nhuyễn, trái cây cô đặc, trái cây đông lạnh); sản phẩm dược liệu (cao sâm, đông trùng hạ thảo, trà Jori, đông trùng sấy); sản phẩm rượu trái cây lên men và rượu thảo dược...

Áp dụng công nghệ, đưa nông sản Việt ra toàn cầu

Điểm nhấn đặc biệt trong chiến lược phát triển của Sao Mai là hệ thống nhà máy hiện đại, ứng dụng dây chuyền công nghệ hàng đầu thế giới do Tập đoàn Navata (Ý) cung cấp. Sản xuất khép kín từ chế biến trái cây tươi đến thành phẩm.

Với các sản phẩm rượu trái cây, dược liệu, Sao Mai sử dụng công nghệ hiện đại kết hợp với phương pháp sản xuất truyền thống và chế biến tự nhiên, ứng dụng các kiến thức về khoa học, nông học, thể hiện tính sáng tạo và khả năng đổi mới tạo ra những dòng sản phẩm độc đáo, an toàn, giữ được bản sắc của sản vật địa phương.

Ông Trần Việt Hùng, Phó Tổng Giám đốc Công ty Sao Mai, việc lựa chọn đầu tư vào dây chuyền chế biến hiện đại bởi công nghệ chính là chìa khóa để nâng tầm giá trị nông sản.

"Từ lợi thế vùng nguyên liệu, Sao Mai tạo ra những sản phẩm giá trị cao, đồng thời đảm bảo đầu ra cho nông dân. Đây cũng là cách để nông sản Việt cạnh tranh tại những thị trường khó tính nhất", ông Hùng nói và khẳng định, Sao Mai luôn nỗ lực nghiên cứu và phát triển để tạo ra nhiều dòng sản phẩm chất lượng cao, an toàn cho sức khoẻ của người tiêu dùng.

Đáng chú ý, Công ty Sao Mai không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và quy trình sản xuất để đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe nhất. Đến nay, công ty được chứng nhận theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018 về hệ thống an toàn thực phẩm; nhà máy được nâng cấp theo tiêu chuẩn FSSC 22000; các quy trình sản xuất được quản lý nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn HACCP...

Nói về việc này, ông Nguyễn Sơn Hà, Giám đốc Nhà máy chế biến nông sản và dược Sao Mai khẳng định, song song với công nghệ hiện đại, nhà máy luôn đặt trọng tâm vào kiểm soát chất lượng. Mỗi sản phẩm đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế. Chất lượng chính là tấm hộ chiếu để nông sản Việt bước vào thị trường toàn cầu.

Để đảm bảo thu hút tối đa nguồn lực, thích ứng với giai đoạn phát triển mới, Sao Mai đã thay đổi hình thức Công ty từ TNHH sang thành CTCP Chế biến Nông sản Sao Mai, đồng thời triển khai hệ thống quản trị iERP để số hóa toàn bộ quy trình. Đây được coi là bước đi chiến lược, tạo nền tảng quản trị hiện đại, minh bạch và phù hợp với mục tiêu phát triển bền vững.

Từ những vùng nguyên liệu rộng lớn, áp dụng công nghệ tiên tiến để tạo ra các sản phẩm chủ lực đạt chuẩn quốc tế, đến việc đầu tư nhà máy theo hướng xanh, bền vững, tiết kiệm năng lượng và thân thiện môi trường, Công ty Sao Mai luôn kiên định với sứ mệnh "Gieo bền vững, gặt sung túc". Doanh nghiệp không chỉ góp phần nâng tầm giá trị nông sản Việt mà còn đưa tinh hoa nông sản, dược liệu Việt Nam vươn ra thế giới.

Hòa chung không khí cả nước chào mừng 80 năm Quốc khánh 2/9, ngày 31/8/2025, Công ty Sao Mai sẽ tổ chức Lễ khánh thành Nhà máy chế biến nông sản và dược liệu tại xã Đắk Rơ Wa, tỉnh Quảng Ngãi. Đây không chỉ là sự kiện quan trọng của doanh nghiệp, mà còn là bước ngoặt đối với ngành nông sản địa phương, góp phần khẳng định vị thế nông sản Việt trên thị trường toàn cầu.