Hàng loạt siêu đầu bếp thế giới tề tựu tại tuần lễ ẩm thực Saigon Gourmet Week

THU PHƯƠNG

09:55 31/10/2018

Tuần lễ ẩm thực “Saigon Gourmet Week” lần thứ 3 được đồng tổ chức bởi Hiệp hội Escoffier Việt Nam, Hiệp Hội Đầu Bếp Pháp với hơn 25.000 đầu bếp ở 26 quốc gia sẽ diễn ra tại Khách sạn Sofitel Saigon Plaza từ ngày 13-18/11/2018.

Sự kiện có sự tham gia của các Siêu Đầu Bếp sao Michelin gồm Bếp trưởng 3 sao Michelin Bruno Ménard (Singapore), Bếp trưởng 2 sao Michelin Michel Portos (Marseille, Pháp), Bếp trưởng 1 sao Michelin Jean-Francois Bérard (La Cadiére d’Azur, Pháp), Bếp trưởng 1 sao Michelin Jérôme Laurent (Thượng Hải, Trung Quốc) và Bếp trưởng Régis Triguel (Moscow, Nga).

Sự kiện năm nay nhận được sự đồng hành bởi Lexus – thương hiệu xe hơi hạng sang hàng đầu thế giới và sự tài trợ của các thương hiệu lớn khác như: Air France, Annam Professional, Badoit, Clement Design, EuroChef, Evian, Giesser, Nespresso, Marou, Tan Khoa, Aden, Le Corto, Red Apron, The Warehouse, Répertoire Culinaire VN, The FarmHouse, IndoGuna, Celliers d’Asie, Candia Professional và Andros.

Tuần lễ Ẩm thực “Saigon Gourmet Week” lần thứ 3 gồm các hoạt động như lớp nấu ăn, trình diễn nấu ăn cho các bữa trưa và tối.

Saigon Gourmet Week 2018 (1) — Tuần lễ Ẩm thực “Saigon Gourmet Week” lần thứ 3 sẽ diễn ra tại Khách sạn Sofitel Saigon Plaza từ ngày 13-18/11/2018.

Điểm nhấn của chương trình là Đêm Gala với màn so tài giữa các Siêu Đầu Bếp vào ngày 17/11/2018 tại khán phòng Diamond Hall. Siêu đầu bếp sẽ chia theo đội khác nhau cùng với các đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam trực tiếp chuẩn bị món chính cho 120 khách tham dự.

Chương trình đêm Gala sẽ bao gồm 4 món được chuẩn bị bởi Bếp Trưởng Stephane Postoyan và đồng đội của ông, cùng với 1 món chính đến từ các đội thi đấu của các Siêu Đầu Bếp được thực hiện từ nguyên liệu chính trong hộp đen dành cho đêm tranh tài.

Các thực khách sẽ vừa được thưởng thức các món ăn ngon dùng kèm loại rượu hảo hạng, vừa được theo dõi trực tiếp kỹ thuật nấu ăn điêu luyện của các Siêu Đầu Bếp.

Thành phần giám khảo cho cuộc tranh tài năm nay gồm Ông Jack Lee và các khách mời nổi tiếng khác.

Chương trình cuối cùng khép lại sự kiện là tiệc ‘Buffet Trưa cùng Đầu Bếp Siêu Sao’ vào ngày 18/11/2018 tại nhà hàng Mezz. Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn được chuẩn bị bởi các Siêu Đầu Bếp và Bếp Trưởng Stéphane Postoyan.

“Khách sạn Sofitel Saigon Plaza rất tự hào mang đến cho thực khách tại Sài Gòn những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Sự kiện năm nay với các Siêu Đầu Bếp sao Michelin tề tựu trong Tuần lễ ẩm thực “Saigon Gourmet Week” sẽ đưa Khách sạn Sofitel Saigon Plaza thành địa chỉ quen thuộc của giới mộ điệu ẩm thực tại Sài Gòn”, ông Olivier Revy, Tổng Quản lý Khách sạn Sofitel Saigon Plaza nói.

Bài liên quan