Nhiều dự án độc lạ tranh tài khởi nghiệp xanh

UYÊN PHƯƠNG
09:46 11/11/2024

Bánh khoai mì nướng lava trứng muối tan chảy, bánh giò khoai mì; băng gạc từ lục bình hay sản phẩm đánh răng từ than hoạt tính… là các dự án độc đáo, mới lạ của những bạn trẻ có khát vọng khởi nghiệp, gây bất ngờ cho khách tham quan.

Từ ngày 9 - 10/11, tại Dinh Thống Nhất (TPHCM), cuộc thi ý tưởng/dự án Khởi nghiệp Xanh - Phát triển bền vững diễn ra sôi nổi với 36 dự án vào vòng chung kết.

Cuộc thi do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao phối hợp cùng các đơn vị tổ chức.

Nhiều dự án mới lạ, độc đáo của các startup đã thu hút sự quan tâm của nhiều khách tham quan.

Nhiều dự án độc lạ tranh tài khởi nghiệp xanh ảnh 1
Bánh khoai mì Cusami của anh Mai Tuấn Anh (áo xanh) đạt giải nhất bảng A cuộc thi Khởi nghiệp Xanh 2024.

Vừa mời khách dùng thử bánh củ mì nhân thịt lowcarb, anh Mai Tuấn Anh, chủ dự án Cusami cho biết, từ nguyên liệu dân dã là củ khoai mì (sắn), anh và các cộng sự đã chế biến thành những món bánh “hot trend” như bánh khoai mì nướng lava trứng muối tan chảy, bánh giò khoai mì nhân thịt, bánh khoai mì nướng…

Theo anh Tuấn Anh, bánh khoai mì Cusami được làm từ 100% củ khoai mì tươi ngon, giàu tinh bột hấp thu chậm, không chứa gluten, rất phù hợp cho người ăn kiêng, người mắc bệnh tiểu đường và những người có vấn đề về tiêu hóa. Sản phẩm cung cấp năng lượng bền vững, giúp thực khách no lâu hơn và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

“Hiện chúng ta đã có cà phê rất nổi tiếng nhưng lại chưa có sản phẩm bánh để ăn kèm với cà phê. Vì vậy tham vọng của chúng tôi là có thể làm các sản phẩm bánh từ củ khoai mì để ăn kèm với cà phê”, anh Tuấn Anh chia sẻ.

Nhiều dự án độc lạ tranh tài khởi nghiệp xanh ảnh 2
Nhiều ý tưởng, dự án độc lạ tranh tài khởi nghiệp.

Đặc biệt, Tuấn Anh còn phát triển loại xe bán hàng di động để bán bánh khoai mì làm món ăn sáng (điểm tâm). Xe được đặt tại nhiều địa điểm, tạo thêm việc làm bán thời gian cho sinh viên, người lao động…

Những chiếc băng gạc sinh học làm từ cây lục bình do 5 bạn trẻ là sinh viên trường Đại học Trà Vinh thực hiện gây nhiều bất ngờ cho ban giám khảo. Trưởng nhóm Nguyễn Ngọc Như Quỳnh cho biết, xuất phát từ mong muốn góp phần giảm thiểu tác động tiêu cực của lục bình đối với môi trường nước, nhóm đã tìm hiểu tư liệu và nghiên cứu suốt 3 tháng để thực hiện dự án làm băng gạc sinh học từ loại cây này.

Băng gạc từ lục bình kết hợp với các tá dược bổ sung trong quá trình phối hợp và tạo hình. Sản phẩm này có công dụng hút dịch, tạo gel, độ ẩm, bảo vệ và làm lành vết thương hiệu quả.

“Sản phẩm được tạo thành từ vật liệu hydrogel thông qua tách chiết cellulose của cây lục bình. Hiện tại, nhóm đã làm xong vật liệu hydrogel và hoàn thiện những bước cuối như kéo sợi và dệt thành băng gạc”, Quỳnh cho hay.

Nhiều dự án độc lạ tranh tài khởi nghiệp xanh ảnh 3
Dự án Than hoạt tính Chapi của nhóm anh Thông Long (dân tộc Raglay ở Bình Thuận) đạt giải nhì bảng A.

Năm nay, cuộc thi khởi nghiệp Xanh còn thu hút rất nhiều dự án của thanh niên nông thôn, các bạn trẻ, phụ nữ là đồng bào các dân tộc Dao, Mông, Mường, Nùng, Tày, Thái, Raglai… tham gia.

Nhiều dự án triển vọng, khai thác tài nguyên bản địa quê hương như dự án nâng cao giá trị quả mận kết hợp phát triển du lịch cộng đồng tại huyện Bắc Nặm, Bắc Kạn của Cà Thị Bẩy; dự án Than hoạt tính Chapi: Khai thác bền vững và phát triển sinh kế cho đồng bào Raglay; khởi nghiệp với chanh rừng Co Loi - Mẫu Sơn của hai bạn trẻ Tô Phương Quỳnh và Nguyễn Thị Phương Thùy (Lạng Sơn) đang học lớp 12…

Chia sẻ về “đứa con tinh thần”, anh Thông Long (dân tộc Raglay ở xã Sông Phan, huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận) cho biết, dự án Than hoạt tính Chapi có nhiều sản phẩm như than hoạt tính, bột đánh răng từ than hoạt tính, túi lọc khí…

Nhiều dự án độc lạ tranh tài khởi nghiệp xanh ảnh 4
Nhiều bạn trẻ người đồng bào dân tộc hào hứng khởi nghiệp từ tài nguyên bản địa

Theo anh Long, trước đây nguồn thu nhập từ cây le rừng tự nhiên ở địa phương rất bấp bênh. Dưới sự hướng dẫn của TS Diệp Thị Mỹ Hạnh, nhóm của anh đã tạo ra sản phẩm than hoạt tính Chapi từ cây le cùng các sản phẩm khác như bột đánh răng, túi lọc khí. Sản phẩm than Chapi không chỉ giúp bà con ổn định kinh tế, tạo thêm việc làm mà còn góp phần bảo vệ môi trường rừng.

Sau 2 ngày tranh tài, dự án “Các dòng bánh khoai mì dinh dưỡng Cusami” của Mai Tuấn Anh đến từ TPHCM đạt giải nhất bảng A (dự án hoạt động dưới một năm) và dự án “Nâng cao giá trị trái tắc, bưởi và mãng cầu xiêm" của nhóm thí sinh Huỳnh Lê Ngọc Viễn, Nguyễn Ngọc Thanh Hà đến từ Đồng Tháp đạt giải nhất bảng B (dự án hoạt động trên một năm). Ngoài ra, ban tổ chức còn trao 4 giải nhì, 6 giải ba và 3 giải khuyến khích cho các đội tham gia.

(Theo Tiền phong)

  • Cùng chuyên mục
Có gì ở làng du lịch tốt nhất thế giới?

Có gì ở làng du lịch tốt nhất thế giới?

Làng rau Trà Quế đã trở thành đại diện duy nhất của Việt Nam lọt vào danh sách 55 "Làng du lịch tốt nhất thế giới" năm 2024 do Tổ chức Du lịch Liên hợp quốc bình chọn.

Phong cách - 17/11/2024 13:40

Những gương mặt quan trọng được ông Trump lựa chọn cho nội các mới (P.2)

Những gương mặt quan trọng được ông Trump lựa chọn cho nội các mới (P.2)

Rút kinh nghiệm từ chính quyền lần thứ nhất, Tổng thống tái đắc cử Mỹ Donald Trump đang đưa những người trung thành với mình vào nội các lần 2 của ông, theo AP.

Phong cách - 17/11/2024 09:20

Những gương mặt quan trọng được ông Trump lựa chọn cho nội các mới

Những gương mặt quan trọng được ông Trump lựa chọn cho nội các mới

Tổng thống đắc cử Donald Trump đang lựa chọn các vị trí chủ chốt trong chính quyền thứ hai của ông với việc ưu tiên sử dụng những người trung thành, theo AP.

Phong cách - 16/11/2024 08:49

 Elon Musk đã cắt giảm chi phí như thế nào trước khi tới Bộ Hiệu quả Chính phủ?

Elon Musk đã cắt giảm chi phí như thế nào trước khi tới Bộ Hiệu quả Chính phủ?

Elon Musk, cùng với doanh nhân Vivek Ramaswamy, đã được Tổng thống đắc cử Donald Trump bổ nhiệm vào vị trí đồng lãnh đạo Bộ Hiệu quả Chính phủ nhằm cắt giảm chi tiêu của Chính phủ Mỹ.

Phong cách - 15/11/2024 15:27

Ông chủ đế chế LVMH bổ nhiệm con trai làm CEO

Ông chủ đế chế LVMH bổ nhiệm con trai làm CEO

Một cuộc thay đổi lãnh đạo tại tập đoàn xa xỉ trị giá hàng tỷ đô la của ông chủ đế chế LVMH Bernard Arnault, đã dẫn đến việc một trong những người con của ông có được vị trí điều hành mới, theo Business Insider.

Phong cách - 15/11/2024 08:09

Nợ công của Mỹ 'sắp bùng nổ' dưới thời ông Trump

Nợ công của Mỹ 'sắp bùng nổ' dưới thời ông Trump

Nợ công của Mỹ sắp bùng nổ dưới thời Donald Trump, các nhà phân tích hàng đầu tại Viện Tài chính Quốc tế (IIF) cảnh báo.

Phong cách - 14/11/2024 13:07

Người giàu nhất châu Âu kiện tỷ phú Elon Musk

Người giàu nhất châu Âu kiện tỷ phú Elon Musk

Người giàu nhất châu Âu đang kiện mạng xã hội X của Elon Musk, cho rằng nền tảng này đang sử dụng nội dung các tờ báo của ông mà không trả tiền, theo The Telegraph.

Phong cách - 14/11/2024 07:32

Văn phòng gia đình, 'hạt nhân kinh tế mới' cho các công ty tư nhân

Văn phòng gia đình, 'hạt nhân kinh tế mới' cho các công ty tư nhân

Các văn phòng gia đình đang bỏ qua các quỹ cổ phần tư nhân và trực tiếp mua cổ phần trong các công ty tư nhân, theo CNBC.

Phong cách - 13/11/2024 07:37

Hãng du thuyền 'ăn theo' chiến thắng của ông Trump

Hãng du thuyền 'ăn theo' chiến thắng của ông Trump

Hãng du thuyền Mỹ Villa Vie Residences vừa giới thiệu gói dịch vụ dành cho những người đam mê đại dương sẵn sàng ra khơi trong bốn năm, chỉ vài ngày sau khi ông Trump tuyên bố chiến thắng, theo Fox Business.

Phong cách - 12/11/2024 11:25

Biến đổi khí hậu và thiên tai khiến thế giới thiệt hại 2 nghìn tỷ USD

Biến đổi khí hậu và thiên tai khiến thế giới thiệt hại 2 nghìn tỷ USD

Một báo cáo mới đưa ra tín hiệu cảnh báo về biến đổi khí hậu và thiên tai, cho thấy tổng thiệt hại kinh tế do chúng gây ra đã tăng vọt lên hàng nghìn tỷ USD, theo CNN.

Phong cách - 12/11/2024 06:38

Ông Trump kiếm được 500 triệu USD nhờ một bài đăng trên Truth Social

Ông Trump kiếm được 500 triệu USD nhờ một bài đăng trên Truth Social

Ông Trump, chỉ bằng một bài đăng trên Truth Social, đã giúp cổ phiếu truyền thông xã hội của mình tăng giá trở lại và khiến giá trị tài sản ròng của ông tăng thêm nửa tỷ USD, theo CNN.

Phong cách - 11/11/2024 09:30

Ông Donald Trump và niềm đam mê golf

Ông Donald Trump và niềm đam mê golf

Ông Donald Trump sắp trở lại Nhà trắng và bước vào nhiệm kỳ hai với tư cách Tổng thống thứ 47 của nước Mỹ. Tuyên bố "sẽ không nghỉ ngơi cho đến khi mang lại một nước Mỹ hùng mạnh" nhưng chắc chắn ông vẫn dành thời gian trên sân golf để tiếp tục chứng minh bản thân là golfer giỏi nhất.

Phong cách - 10/11/2024 07:54

10 quốc gia có nhiều tài nguyên thiên nhiên nhất thế giới

10 quốc gia có nhiều tài nguyên thiên nhiên nhất thế giới

10 quốc gia sở hữu nhiều tài nguyên thiên nhiên nhất thế giới được Statista giới thiệu trong biểu đồ dưới đây.

Phong cách - 09/11/2024 18:00

Quảng cáo tranh cử của ông Trump hiệu quả, vì sao?

Quảng cáo tranh cử của ông Trump hiệu quả, vì sao?

Những ngày cuối cùng của chiến dịch tranh cử năm 2024 của ông Donald Trump đã tập trung vào vấn đề 'chiến tranh văn hóa', dẫn đến nhiều phiếu thuận hơn cho ông Trump, theo Fox News.

Phong cách - 09/11/2024 07:46

Chủ tịch Fed: Tôi sẽ không từ chức nếu ông Trump yêu cầu'

Chủ tịch Fed: Tôi sẽ không từ chức nếu ông Trump yêu cầu'

Chủ tịch Fed Jerome Powell cho biết kết quả của cuộc bầu cử tổng thống Mỹ hôm thứ Ba sẽ không có tác động "ngắn hạn" đối với chính sách tiền tệ của Hoa Kỳ, theo Reuters.

Phong cách - 08/11/2024 09:42

Tài sản của Warren Buffett và Jensen Huang tăng hơn 12 tỷ USD

Tài sản của Warren Buffett và Jensen Huang tăng hơn 12 tỷ USD

Với những tỷ phú luôn kín tiếng về nước Mỹ, các cuộc bầu cử tổng thống vẫn mang lại vận may cho họ. Khi thị trường phục hồi, tài sản của họ không ngừng tăng, theo Fortune.

Phong cách - 08/11/2024 07:18