Doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm từ gạo kêu khó

Thời gian qua khiến các doanh nghiệp kinh doanh các sản phẩm bún, miến, cháo, phở...liên tục gặp khó khăn khi giá nguyên liệu đầu vào chủ yếu là gạo liên tục tăng.

Chia sẻ về vấn đề này với Nhadautu.vn, bà Nguyễn Thị Bính (chủ thương hiệu bún tươi Nguyễn Bính) tại TP.HCM cho biết giá nguyên liệu đầu vào chủ yếu là gạo tăng liên tục trong thời gian qua cũng là cái khó cho doanh nghiệp.

"Giá gạo năm 2023 tăng 100% còn bún thành phẩm tăng chưa đến 30% vì tăng cao quá trong bối cảnh kinh tế khó khăn như thế này cũng sẽ khó hút hàng", bà Bính tâm tư.

Dù đã xuất được lô hàng các sản phẩm sau gạo gồm 60 container 40fits đi châu Âu ngày từ những ngày đầu sản xuất lại sau dịp nghỉ Tết Nguyên đán nhưng Công ty Bích Chi, một thương hiệu chuyên sản xuất bột, các sản phẩm từ gạo có quy mô lớn và nổi tiếng ở Đồng Tháp cũng đang chịu ảnh hưởng nặng nề bởi giá gạo tăng.

Không chỉ có gạo mà nhiều loại nguyên liệu khác mà công ty này nhập khẩu từ nước ngoài về như bột khoai tây, bột đậu Hà Lan cũng tăng giá gần 100%.

Ông Nguyễn Thanh Bình, Tổng Giám đốc Công ty CP thực phẩm Bích Chi cho biết, năm 2024 dự kiến tiếp tục là một năm khó khăn vì giá nguyên liệu quan trọng nhất là gạo vẫn trên đà tăng. Tuy nhiên là một doanh nghiệp có kinh nghiệp lâu năm, Bích Chi sẽ gìn giữ truyền thống, thương hiệu và tiếp tục đầu tư các sản phẩm sử dụng nguồn nguyên liệu địa phương nhằm nâng cao, định vị được thương hiệu.

Với những đơn hàng đã ký hợp đồng với đối tác từ trước có mức giá cố định thì công ty phải "chịu trận" bán không có lãi. Còn những đơn hàng sắp tới, công ty đã thông báo giá bán sản phẩm sẽ tăng từ 5-11%. Tuy nhiên đại diện công ty cũng cho biết việc tăng giá sản phẩm phải từ từ chứ cũng không chạy theo giá gạo được.

Tương tự, trao đổi với Nhadautu, một doanh nghiệp khởi nghiệp về bánh tráng, bún khô xuất khẩu cho biết thời gian qua doanh nghiệp này liên tiếp "gồng mình" chịu giá nguyên liệu tăng.

"Có giai đoạn không lãi thậm chí lỗ nhưng không dám tăng giá. Còn hàng xuất khẩu khách đặt trước nên cũng không thể tăng. Tuy nhiên, thời gian tới cũng sẽ có những điều chỉnh để duy trì sản xuất", chủ doanh nghiệp này nói.

Để ứng phó với việc giá gạo tăng, trước mắt, cơ sở phải tự xoay xở nhiều giải pháp nhằm giảm tối đa chi phí đầu vào. Đối với trường hợp khách lẻ, cơ sở thỏa thuận tăng giá bán sản phẩm lên vài phần trăm nhưng phải có độ trễ nhất định, không thể tăng đột ngột theo giá gạo.

Tình hình chung, hầu hết các doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm sau gạo cho biết vẫn trên tinh thần theo dõi thị trường nhất là diễn biến giá gạo để có những ứng phó, bàn bạc với đối tác cho hợp lý.

Bài liên quan

Một doanh nghiệp dự định đưa bún tươi Việt Nam ra thế giới trong năm 2024

Đơn hàng gạo xuất sang Indonesia giúp giữ ổn giá lúa

Xuất khẩu gạo Đồng Tháp mang về hơn 21 triệu USD trong tháng 1/2024

Gạo, thủy sản giúp Tập đoàn PAN lãi 'khủng' trong năm 2023