Một doanh nghiệp dự định đưa bún tươi Việt Nam ra thế giới trong năm 2024

Qua trao đổi với phóng viên Nhadautu.vn, bà Nguyễn Thị Bính Giám đốc Công ty CP Sản xuất Thương mại Dịch vụ Nguyễn Bính cho biết hiện có nhiều đầu mối từ Mỹ, Đức, Úc đã đặt vấn đề nhập khẩu các sản bún tươi của doanh nghiệp.

Về tình hình kinh doanh dịp Tết Nguyên đán vừa qua bà Bính cho biết sản lượng tăng gấp 3 lần so với trước nhờ dịch vụ hàng quán cũng như nhu cầu nấu ăn tại nhà của mỗi gia đình tăng lên.

Việc giá nguyên liệu đầu vào chủ yếu là gạo tăng liên tục trong thời gian qua cũng là cái khó cho doanh nghiệp. Bởi khách đặt hàng mình đã chốt trước từ 15-30 ngày nhưng giá gạo cứ tăng liên tục đã gây nhiều khó khăn trong thời gian qua. Có những giai đoạn kinh doanh không lãi thậm chí phải bù lỗ vì không thể tự ý tăng giá thành phẩm.

"Giá gạo năm 2023 tăng 100% còn bún thành phẩm tăng chưa đến 30% vì tăng cao quá trong bối cảnh kinh tế khó khăn như thế này cũng sẽ khó hút hàng", bà Bính tâm tư.

Nói về xuất khẩu, công ty đang ráo riết chuẩn bị cho đơn hàng đầu tiên vào Mỹ khi các đối tác từ thị trường này đã đến tìm hiểu và đặt hàng từ năm 2023.

Chủ doanh nghiệp tiết lộ, hiện phía TP.HCM cũng đã cho Nguyễn Bính thuê một khu đất xây nhà máy sản xuất để mở rộng quy mô sản xuất nhằm cung ứng không chỉ cho thị trường nội địa mà còn cả xuất khẩu trong thời gian tới.

Theo đó, Nguyễn Bính sẽ phải hoàn thiện nhiều tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng và quy cách đóng gói để đưa được hàng vào Mỹ. Quá trình này dự kiến mất khoảng vài tháng và cũng tốn không ít chi phí. Thời gian đầu, bà Bính dự kiến sẽ xuất mặt hàng bún tươi, bánh phở và nui tươi trước. Bún tươi hiện là sản phẩm chủ lực chiếm khoảng 70% tổng doanh thu hằng năm, bánh phở chiếm 10%, còn lại là các sản phẩm khác (nui tươi, bánh canh, mì quảng…). Tất cả sản phẩm đều được cấp đông trước khi xuất khẩu.

"Hiện doanh nghiệp đang nâng cấp nhà máy để nâng cao chất lượng sợi bún. Quá trình sản xuất thay nước sản xuất bún từ nước máy thành hệ thống nước lọc RO. Ngoài ra, dây chuyền sản xuất nui tươi cũng được lắp mới... Những nâng cấp này cũng là bước chuẩn bị cần thiết cho kế hoạch xuất khẩu sản phẩm vào Mỹ của Nguyễn Bính trong năm 2024", bà Bính cho hay.

Chủ thương hiệu Nguyễn Bính nhận định, dù tiềm năng rất cao nhưng giá trị mặt hàng bún hoặc bánh phở không cao như nhiều mặt hàng thực phẩm khác. Vì vậy, ước tính giá trị lô hàng đầu tiên xuất đi cũng không quá lớn. Tuy nhiên, nếu được thị trường chấp nhận, đó sẽ là con số không nhỏ nhờ nguồn lực phân phối qua hàng trăm siêu thị và chợ tại Mỹ của đối tác.

"Với lối sống tiện lợi của người Việt tại Mỹ (người Hoa và cả người Mỹ bản xứ) khiến nơi đây trở thành vùng đất lý tưởng của các loại bún, bánh phở tươi. Bởi sản phẩm này chỉ cần rã đông là dùng ngay, trữ được lâu dài và dễ chế biến chứ không cần mất thời gian trụng qua nước sôi như bún khô", bà Bính nói.

Chủ thương hiệu bún sạch Nguyễn Bính kỳ vọng nếu mọi việc thuận lợi, doanh thu xuất khẩu một năm ít nhất cũng bằng 3-5 năm bán ở Việt Nam.

Nói thêm về cơ hội làm ăn với các đối tác nước ngoài, bà Bính cho biết cũng đã có một doanh nghiệp sở hữu chuỗi siêu thị ở Berlin (Đức) muốn mở nhà máy quy mô 2.500 m2 để sản xuất bún bún tươi sạch truyền thống cung cấp cho cộng đồng người Việt ở Đức.

"Tôi bán công thức cho họ, giúp họ bản vẽ nhà xưởng, dây chuyền thiết bị và có thể là cung cấp một số máy móc. Bỏ qua yếu tố tiền nong, với tôi, cuộc hợp tác này vô cùng có ý nghĩa vì khai phá cho tôi 1 hướng đi mới là làm thế nào để bán công thức bún sạch truyền thống ra nhiều thị trường hơn", bà Bính khẳng định.

Được biết, không kể lần từ chối bán 49% cổ phần công ty cách đây 7 năm, mới đây, 1 nhà sản xuất thực phẩm từ bột mì, bột gạo lớn tại Việt Nam đã đánh tiếng mua công ty nhưng bị từ chối. Bởi theo bà Bính khẳng định là sẽ không bao giờ bán công ty và sẽ nỗ lực hết sức để truyền nghề cho các con.

Tuy nhiên, chủ doanh nghiệp này cũng nhận rõ những hạn chế của doanh nghiệp gia đình nên sẵn sàng hợp tác với các nhà đầu tư muốn cùng phát triển, tìm kiếm lợi nhuận từ thương hiệu bún Nguyễn Bính.

Vào năm 2018 bà chủ thương hiệu Nguyễn Bính cũng từng tham gia kêu gọi vốn tại chương trình Sharktank với 8 triệu USD cho 20% cố phẩn công ty.

Như vậy thời điểm đó định giá công ty được tính lên đến hơn 1.000 tỷ đồng. Điều này khiến các "cá mập" từ chối đầu tư. Được biết giai đoạn đó doanh nghiệp này có tổng tài sản hơn 100 tỷ đồng.

Hiện cơ sở chính của doanh nghiệp này được đặt tại số 23 Đường Huỳnh Văn Nghệ, Phường 15, Tân Bình, TP.HCM. Ngoài ra chủ doanh nghiệp này còn sở hữu hơn 10.000ha đất tại huyện Củ Chi, TP.HCM.

Bài liên quan

Doanh nghiệp TP. HCM đẩy mạnh xuất khẩu đầu năm

Sầu riêng xuất khẩu tiếp đà tăng trưởng năm 2024

Xuất khẩu rau quả của Việt Nam sẽ lập kỷ lục mới?

Xuất khẩu gạo Đồng Tháp mang về hơn 21 triệu USD trong tháng 1/2024