Dành 10% doanh thu Ngày của Phở hỗ trợ đồng bào lũ lụt Đắk Lắk

Phở được bán 40.000 đồng/tô, dành 10% doanh thu hỗ trợ đồng bào Đắk Lắk

Sáng 4/12, Báo Tuổi trẻ tổ chức Họp báo công bố chương trình Ngày của Phở 2025 lần thứ 9 với chủ đề "Nâng tầm gạo Việt - Lan tỏa năm châu".

Phát biểu tại buổi họp báo, ông Trần Xuân Toàn, Phó Tổng biên tập báo Tuổi Trẻ cho biết, Lễ hội Ngày của Phở 2025 chính thức sẽ diễn ra trong hai ngày 13 và 14/12 tại khu vực Thương xá Tax (cũ), 135 Nguyễn Huệ, phường Sài Gòn, TP.HCM.

Đồng hành với Lễ hội Ngày của Phở 2025 năm nay là sự hiện diện của hơn 30 quầy Phở với nhiều thương hiệu nổi tiếng từ Bắc đến Nam như Phở H'Mong Hà Giang (sợi phở làm từ hạt ngô), Phở Nhớ phố Núi (Pleiku) hay còn thường được biết đến với tên gọi Phở hai tô, Lạc Hồng Phở (Nam Định),... có cả thương hiệu phở Việt tại Seoul, Hàn Quốc (Phở Khỏe).

"Sự kiện dự kiến sẽ phục vụ hơn 20.000 tô phở trong hai ngày diễn ra và thu hút khoảng 100.000 lượt khách tham quan sự kiện. Mỗi tô phở tại sự kiện được bán với giá 40.000 đồng.

Ban tổ chức sẽ trích tối thiểu 10% từ doanh thu bán Phở trong hai ngày cùng sự chung tay của quý độc giả và các đơn vị đồng hành gửi đến bà con chịu nhiều thiệt hại do bão lũ tại tỉnh Đắk Lắk (Phú Yên cũ) vừa qua", đại diện Ban Tổ chức khẳng định.

Ban tổ chức nhấn mạnh câu chuyện "lan tỏa năm châu" qua việc khuyến khích và tiếp nhận thông tin từ các quán phở trong và ngoài nước - có các hoạt động, sự kiện hưởng ứng Ngày của Phở 12/12, nhằm quảng bá và kể những câu chuyện phở đi ra thế giới và được đón nhận như thế nào.

Trong khuôn khổ Ngày hội của Phở, khán giả còn được tham gia các hoạt động trải nghiệm, để nhận những phần quà hấp dẫn từ ban tổ chức.

"Chúng tôi mong muốn thông qua phở để đẩy mạnh xúc tiến du lịch, đầu tư, thương mại. Không chỉ năm nay mà trong các năm tiếp theo, ban tổ chức sẽ tính toán duy trì hàng năm tổ chức lễ hội Phở ở các quốc gia khác, dự kiến 2026 là các quốc gia có liên hệ về du lịch, thương mại gắn với Việt Nam như Pháp, Úc, Mỹ.

Cũng là dịp gợi lên tình yêu với phở, ẩm thực, văn hóa Việt cũng như sự gắn kết của cộng đồng trong nước với bà con Việt kiều tại các quốc gia đó.

Chúng tôi cảm ơn các doanh nghiệp, nghệ nhân, chủ quán phở, các nhà báo, người nổi tiếng đã đồng hành cùng Ngày của Phở trong suốt 9 năm qua, đã lan tỏa món ăn này xứng đáng là quốc hồn quốc túy của Việt Nam", đại diện Ban Tổ chức khẳng định.

Hướng tới di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại

Ông Shimamura Masafumi, Giám đốc khối Marketing, CTCP Acecook Việt Nam, cho biết năm 2024 là cột mốc quan trọng khi phở Việt được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam, và các cơ quan quản lý cấp nhà nước cũng đang chuẩn bị hồ sơ để hướng tới di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Đây là hành trình lớn, đòi hỏi sự chung tay của nhiều bên.

"Trong bối cảnh đó, Acecook Việt Nam rất tự hào góp phần lan tỏa cùng Báo Tuổi Trẻ cũng như các đơn vị và địa phương khác, để tinh hoa phở Việt sẽ ngày càng lan xa và tiến gần hơn tới sự công nhận của UNESCO. Acecook Việt Nam vinh dự được đồng hành cùng Ngày của Phở 2025 - hoạt động ý nghĩa bước sang năm thứ 9, góp phần tôn vinh và lan tỏa giá trị của món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam", đại diện Acecook cho biết.

Đặc biệt, Ngày của Phở năm nay diễn ra trong thời điểm quan trọng đối với Acecook Việt Nam. Ngày 25/11, đại diện công ty này vừa ký kết biên bản hợp tác chiến lược dài hạn với Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội cùng các đơn vị truyền thông về chương trình bảo tồn và quảng bá di sản Phở giai đoạn 2026-2030.

Đây là dấu mốc mang nhiều ý nghĩa với vai trò đồng hành lâu dài của Acecook trong hành trình lan tỏa giá trị văn hóa Phở Việt".

"Chúng tôi tin rằng mỗi sự kiện, mỗi đóng góp, mỗi nỗ lực đều góp phần kết nối, tôn vinh món ăn tinh hoa của mọi người Việt, giúp Phở tiến gần hơn tới mục tiêu trở thành di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại do UNESCO công nhận.

Acecook cam kết sẽ tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động, đóng góp thiết thực cho người tiêu dùng, cho giới trẻ, cùng cơ quan nhà nước và cơ quan truyền thông cống hiến hết mình cho sự phát triển bền vững của văn hóa ẩm thực Việt Nam", ông Shimamura Masafumi nhấn mạnh.