Hà Nội khai mạc chương trình 'Phở số Hà Thành' năm 2024

QUANG TUYỀN
09:59 30/11/2024

Chương trình "Phở số Hà thành" là điểm nhấn của lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 với sáng tạo độc đáo kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và công nghệ.

Tối 29/11, tại Công viên Thống Nhất (TP. Hà Nội) đã chính thức khai mạc chương trình "Phở số Hà Thành". Chương trình này là một trong những điểm nhấn của lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 và diễn ra đến hết ngày 1/12.

Chương trình do UBND TP. Hà Nội chủ trì, giao Văn phòng UBND thành phố, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Trung tâm xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch TP. Hà Nội (HPA) và báo Tiền phong, phối hợp tổ chức.

Tại chương trình có khu vực gian hàng "Phở số", giới thiệu tới khách tham quan về việc ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số trong chế biến món phở. Tại đây, du khách trải nghiệm món phở truyền thống được chế biến và phục vụ bởi robot thông minh.

Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Trần Sỹ Thanh và Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Vũ Thu Hà bấm nút khai trương gian hàng "Phở Số Hà Thành".

Khu vực gian hàng "Phở truyền thống Hà Nội", là nơi khách tham quan tìm hiểu, trải nghiệm ẩm thực tại các gian hàng phở truyền thống nổi tiếng của Hà Nội; tham gia trải nghiệm chế biến phở với nghệ nhân. Đây cũng là hoạt động quảng bá di sản "Phở Hà Nội" thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đến khách du lịch Thủ đô và khách tham quan quốc tế.

Khu vực trưng bày và biểu diễn nghệ thuật, với sự góp mặt của các loại hình biểu diễn nghệ thuật hiện đại liên quan đến công nghệ và chuyển đổi số được tổ chức nhằm thu hút người dân đến tham quan, cũng như trong thời gian trải nghiệm ẩm thực tại các gian hàng Phở.

Theo Ban tổ chức, chương trình "Phở số Hà Thành" là hoạt động diễn ra trong khuôn khổ lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024, nhằm tôn vinh món phở truyền thống của Hà Nội và giới thiệu tới người dân về "Phở số" - việc ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số trong ngành ẩm thực Việt Nam.

Phở số Hà Thành với robot chế biến phở lần đầu được giới thiệu đến công chúng.

"Cụ thể, món phở ở đây sẽ bắt kịp thời đại, bước vào thế giới của thời đại số, nơi công nghệ được ứng dụng để làm nổi bật nét đẹp ẩm thực ngàn đời nay. Du khách có cơ hội thưởng thức các món phở truyền thống đặc trưng của Hà Nội, và trải nghiệm "Phở số" hoàn toàn mới lạ và hiện đại", đại diện Ban tổ chức chia sẻ.

Chương trình "Phở số Hà Thành" và "Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024" cũng là hoạt động quảng bá di sản "Phở Hà Nội" thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa trong lĩnh vực ẩm thực, nhằm đề xuất xin chủ trương cho phép xây dựng bộ hồ sơ quốc gia "Phở" và đề nghị UNESCO ghi danh vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.

  • Cùng chuyên mục
Chân dung “cha đẻ” của AI Yann LeCun, dự VinFuture tại Hà Nội

Chân dung “cha đẻ” của AI Yann LeCun, dự VinFuture tại Hà Nội

Giáo sư LeCun nổi tiếng với những công trình nghiên cứu về AI, học máy, thị giác máy tính, robot và khoa học thần kinh tính toán.

Phong cách - 03/12/2024 20:34

7 ngày ở 'nơi tận cùng của Trái đất', khách Việt mê mẩn không nỡ rời xa

7 ngày ở 'nơi tận cùng của Trái đất', khách Việt mê mẩn không nỡ rời xa

Vài năm gần đây, Ladak trở thành địa điểm thu hút nhiều khách Việt đến khám phá và du lịch tâm linh.

Phong cách - 03/12/2024 10:27

Gói lương trị giá hơn 100 tỷ USD của Elon Musk lại bị 'phong tỏa'

Gói lương trị giá hơn 100 tỷ USD của Elon Musk lại bị 'phong tỏa'

Gói lương kỷ lục của CEO Tesla Elon Musk tiếp tục bị một tòa án Delaware bác bỏ, mặc dù đã được các cổ đông Tesla chấp thuận tại một cuộc họp vào tháng 6, theo CNN.

Phong cách - 03/12/2024 07:54

431 nữ tỷ phú trên thế giới kiếm tiền, chi tiêu và cho đi tài sản  thế nào?

431 nữ tỷ phú trên thế giới kiếm tiền, chi tiêu và cho đi tài sản thế nào?

Khi phụ nữ ngày càng giàu có trên toàn cầu, họ cũng đang trở thành một phần lớn hơn của tầng lớp tỷ phú, với một loạt các mục tiêu và hoạt động từ thiện mới, theo CNBC.

Phong cách - 02/12/2024 07:32

Vận hội mới cho Huế khi là thành phố thuộc Trung ương

Vận hội mới cho Huế khi là thành phố thuộc Trung ương

Khi Huế trở thành thành phố trực thuộc Trung ương sẽ được tự chủ hơn về ngân sách tài chính, thụ hưởng chính sách đặc thù hướng đến trở thành một trung tâm kinh tế, văn hóa của Việt Nam.

Phong cách - 01/12/2024 10:13

Doanh nhân tiền điện tử ăn 'quả chuối nghệ thuật' trị giá 6,2 triệu USD

Doanh nhân tiền điện tử ăn 'quả chuối nghệ thuật' trị giá 6,2 triệu USD

Một doanh nhân tiền điện tử đã mua một tác phẩm nghệ thuật ý niệm với chỉ một quả chuối được dán băng keo vào tường với giá 6,2 triệu USD vào tuần trước, và ông đã ăn quả chuối ngay sau đó, theo AP.

Phong cách - 01/12/2024 07:41

Tái hiện Hà Nội thời bao cấp trong 'Đêm Trúc Bạch 2024'

Tái hiện Hà Nội thời bao cấp trong 'Đêm Trúc Bạch 2024'

Tại hoạt động "Đêm Trúc Bạch 2024", du khách được trải nghiệm không gian Hà Nội thời bao cấp để nhớ lại ký ức về cuộc sống gian khó một thời của người Hà Nội.

Phong cách - 30/11/2024 11:14

Lý do một số nước cấm trẻ em dùng mạng xã hội

Lý do một số nước cấm trẻ em dùng mạng xã hội

Úc vừa ban hành lệnh cấm trẻ em dưới 16 tuổi truy cập mạng xã hội​. Trung Quốc kiểm soát nghiêm ngặt việc sử dụng internet của trẻ vị thành niên. Na Uy đang xem xét tăng độ tuổi tối thiểu sử dụng mạng xã hội từ 13 lên 15​…

Phong cách - 30/11/2024 10:45

16 thói quen tiết kiệm hàng ngày của các triệu phú

16 thói quen tiết kiệm hàng ngày của các triệu phú

Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết có bao nhiêu người giàu vẫn thực hành tiết kiệm mỗi ngày. Họ có tiền để có thể tiêu xài hoang phí, nhưng họ cũng có những thói quen cũ khó bỏ, đặc biệt là những thói quen tốt, theo Interesting Facts.

Phong cách - 29/11/2024 06:39

Board Game Du Ký: Nhìn lại hành trình lan tỏa văn

hóa

Board Game Du Ký: Nhìn lại hành trình lan tỏa văn hóa

Triển lãm "Board Game Du Ký" - "Game Việt kể chuyện Việt" diễn ra sôi nổi với sự góp mặt của đông đảo bạn trẻ ghé thăm và trải nghiệm chơi board game tại Học viện Báo chí và Tuyên truyền.

Phong cách - 28/11/2024 14:29

Nhật Bản phát hiện kho báu trị giá hơn 26 tỷ USD dưới đáy biển

Nhật Bản phát hiện kho báu trị giá hơn 26 tỷ USD dưới đáy biển

Nhật Bản vừa khám phá một kho dự trữ khổng lồ các vật liệu quý hiếm trị giá hơn 26 tỷ USD dưới đáy biển của nước này, theo The Hearty Soul.

Phong cách - 28/11/2024 07:01

Ông Trump bổ nhiệm Jamieson Greer làm Đại diện Thương mại Hoa Kỳ

Ông Trump bổ nhiệm Jamieson Greer làm Đại diện Thương mại Hoa Kỳ

Hôm thứ Ba, Tổng thống đắc cử Donald Trump đã chọn luật sư thương mại Jamieson Greer làm Đại diện Thương mại Hoa Kỳ mới, đưa một 'cựu binh' chủ chốt trong cuộc chiến thương mại nhiệm kỳ đầu tiên của ông chống lại Trung Quốc để thực hiện chương trình nghị sự thuế quan toàn diện hứa hẹn sẽ đảo lộn thương mại toàn cầu, theo Reuters.

Phong cách - 27/11/2024 13:54

Elon Musk tung tin mua MSNBC, liệu đây có phải là trò đùa?

Elon Musk tung tin mua MSNBC, liệu đây có phải là trò đùa?

Elon Musk đã gọi MSNBC là "kẻ cặn bã của Trái đất". Ông đã nói rằng kênh này "tuyên truyền cho trẻ con". Chỉ vài ngày trước, ông nói "MSNBC sắp sụp đổ". Và giờ ông lại đăng ảnh chế về việc mua kênh truyền hình này, theo CNN.

Phong cách - 27/11/2024 08:03

Nguồn gốc của Ngày truyền thống ngành Dầu khí Việt Nam

Nguồn gốc của Ngày truyền thống ngành Dầu khí Việt Nam

Ngày 27/11/1961, Đoàn Thăm dò dầu lửa (Đoàn 36 dầu lửa) được thành lập, là tiền thân của Tập đoàn Dầu khí Việt Nam (Petrovietnam) ngày nay. Với ý nghĩa quan trọng, đánh dấu sự ra đời của tổ chức dầu khí đầu tiên tại Việt Nam, ngày 20/7/2009, Thủ tướng Chính phủ đã ký ban hành Quyết định số 1034/QĐ-TTg về việc lấy ngày 27/11 hằng năm là Ngày truyền thống ngành Dầu khí Việt Nam.

Phong cách - 26/11/2024 11:19