Công ty Royal Atlantic Holdings là nhà cung cấp bò lớn nhất của Mỹ cho thị trường quốc tế, Royal Atlantic mong muốn được hợp tác lâu dài bền vững với TH True Milk và hỗ trợ các công việc hiện có tại Việt Nam cũng như các công việc mới cho dự án tại Nga.

Phát biểu tại sự kiện Lễ đón gần 1.800 con bò cao sản HF thuần chủng nhập khẩu từ Mỹ của Tập đoàn TH ngày 14/10 vừa qua, ông Brandon Speech, CEO Royal Atlantic Holdings đã ca ngợi bà Thái Hương - Nhà sáng lập và tư vấn đầu tư tập đoàn TH đã có tầm nhìn xa trông rộng và nhìn thấy được sự cần thiết của trẻ em Việt Nam cần có một dòng sữa tươi sạch nguyên chất, đầy đủ dinh dưỡng và an toàn được sinh ra ngay trên đồng đất Việt Nam.

Dự kiến, từ đầu tháng 1/2019, những dòng sữa tiêu chuẩn quốc tế của các cô bò này sẽ chảy trong quy trình sản xuất khép kín “từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch”, bắt đầu từ hệ thống vắt sữa hiện đại nhất Việt Nam, trong đó bò được tắm mát, nghe nhạc trước khi  vắt sữa hoàn toàn tự động bằng 4 núm vú chân không. Sau khi vắt, sữa được chảy qua một hệ thống đường ống Inox có các lá kẽm mỏng được kết nối với các dàn lạnh trung tâm, được đột ngột làm lạnh xuống dưới 4oC và được chuyển ngay đến bồn bảo quản sữa, vận chuyển sang nhà máy sữa TH để chế biến. Từ khi sữa được vắt từ bầu vú bò cho đến lúc tới tay người tiêu dùng đều vận hành khép kín- không có không khí lọt vào, đảm bảo giữ được sự tươi, sạch, thơm ngon, tinh khiết, hàm lượng chất dinh dưỡng nguyên vẹn.

Bài liên quan

Cận cảnh những con bò Mỹ ‘tinh hoa’ vừa về Nghệ An

Ông Brandon cho biết, càng làm việc với TH True Milk, công ty càng nhận ra rằng sự ưu tiên hàng đầu của TH true Milk làm mang nguồn thực phẩm thật sự thiên nhiên, an toàn tốt cho sức khoẻ của người Việt Nam. Đây là một mục tiêu chân chính, xuất phát từ trái tim không chỉ từ lãnh đạo cấp cao của TH, mà còn từ toàn thể cán bộ nhân viên TH True Milk.

Hiện nay, các quốc gia có vật nuôi sinh sản tốt nhất trên thế giới thuộc về Mỹ, Canada, Israel và Italia, và bò cho sữa có năng suất cao nhất tại các nước kể trên là sử dụng gen tinh chọn ưu tú Holstein.

Việc nhập khẩu đàn bò tinh chọn ưu tú này đã xếp giống bò tại Việt Nam cao hơn những giống bò khác ở Trung Quốc, Nhật Bản, Australia, Trung Đông, Nam Mỹ, và thậm chí cao hơn bất kỳ giống bò nào khác ở toàn Châu Âu. Với gen tinh chọn ưu tú như vậy, nhóm các cô bò ưu tú này còn có giá trị hơn cả việc cho sữa, đó là đặt nền móng cho gen giống bò ưu tú cho tương lai của TH True Milk nói riêng và cho cả ngành công nghiệp sữa Việt Nam trong những thập niên tới.

Bên cạnh đó, kỷ thuật, công nghệ phức tạp như chuyển đổi phôi thai sinh sản trong ống nghiệm đã được thực hiện để tạo ra trên 1,000 trường hợp mang bầu ưu tú từ bò đực được xếp hạng tốp 10 trên toàn thế giới. Chúng tôi biết rằng bằng việc dự đoán trước gen mà nhiều bê con được sẽ sinh ra ở Việt Nam trong những tháng sắp tới có thể được xếp tốp 500 ở Mỹ - một đất nước mà có hơn 9 triệu cô bò cho sữa.

Trong khi ở đất nước Mỹ, các quản lý, nhân viên không những kiểm tra cẩn thận bò được mua, mà còn đàm thoại đa phương diện với bác sỹ thú y, tiến sỹ, chuyên gia dinh dưỡng và các quản lý đàn về các biện pháp thực hành quản lý tốt. Tất cả những công việc này cũng được thực hiện nghiêm túc tại trang trại bò sữa TH. Ngoài ra, họ còn được truyền cảm hứng từ việc quan sát các cô bò ưu tú cho từ 60-70 lít sữa/ngày so với sản lượng sữa thông thường từ những đàn bò ở Đông Nam Á và Australia chỉ cho từ 30-35 lít sữa/ngày.

"Với việc nhập khẩu 1,800 bò tơ gen ưu tú Holstein, Việt Nam bây giờ đã trở thành mái nhà của đàn bò tinh chọn ưu tú của thế giới ngoài Bắc Mỹ", ông Brandon khẳng định.

Bài liên quan

Bò HF: Giống bò sữa cao sản tốt nhất thế giới

Tập đoàn TH đón đàn bò sữa cao sản gần 1.800 con nhập khẩu từ Mỹ

Áp dụng công nghệ gắn chip theo dõi đàn bò: Từ EU đến Việt Nam

TH xây dựng trang trại bò sữa công nghệ cao đầu tiên tại Phú Yên