Bộ Y tế yêu cầu chương trình Sữa học đường phải dùng sữa tươi đạt quy chuẩn
Trước tình hình nhiều địa phương còn bỡ ngỡ trong triển khai chương trình sữa học đường, sự mập mờ trong cách gọi tên loại sữa dẫn đến tình trạng có doanh nghiệp lợi dụng đưa sữa bột pha lại vào trường học, Bộ Y tế đã ra công văn chỉ đạo sát sao về vấn đề này.
Các quy định chặt chẽ về tiêu chuẩn sữa học đường nhằm đảm bảo lợi ích dinh dưỡng cho trẻ em
Đó là nội dung đáng chú ý của công văn số 7162/BYT-BM-TE do Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến, Trưởng ban Chỉ đạo Quốc gia Chương trình Sữa học đường vừaban hành. Công văn nhấn mạnh yêu cầu “Sản phẩm dùng trong Chương trình Sữa họcđường phải sử dụng nguyên liệu đạt quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về sữa tươi nguyên liệutheo Thông tư số 29/2017/TT-BNNPTNT ngày 29/12/2017 của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn”. Nguyên liệu sữa tươi này khi sản xuất thành sản phẩm Sữa học đườngphải đạt yêu cầu theo quy định tại Quyết định số 5450/QĐ-BYT ngày 28/9/2016 của BộY tế.
Đây là động thái mạnh mẽ của Bộ Y tế nhằm minh bạch thông tin về nguyên liệu sảnxuất sữa học đường để các tỉnh có căn cứ vững chắc khi thực hiện đấu thầu và nhàtrường, phụ huynh có thể giám sát.
Theo Thông tư 29 của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, sữa tươi nguyên liệu để sản xuất sữa học đường phải đảm bảo các chỉ tiêu kỹ thuật, trong đó có Yêu cầu về chỉtiêu cảm quan và chỉ tiêu lý, hóa; Giới hạn về số lượng tế bào soma (giới hạn về số lượng tế bào soma có trong 1 ml sữa không lớn hơn 1 000 000 tế bào.); Kiểm soát vi khuẩn,Độc tố vi nấm (Aflatoxin M1); Kim loại nặng; Dư lượng thuốc thú y; Dư lượng thuốcbảo vệ thực vật; Yêu cầu về bảo quản, vận chuyển… Với những quy định rõ ràng về tiêu chuẩn sữa tươi nguyên liệu sẽ đảm bảo tiêu chí an toàn chất lượng sản phẩm là hàng đầu.Đây cũng là cơ sở để UBND các tỉnh kiểm tra được năng lực doanh nghiệp cung cấp sữahọc đường. Đồng thời, phụ huynh sẽ dựa trên tiêu chí này để giám sát được nguồn gốc và chất lượng sữa học đường mà con mình đang uống.
Mới đây nhất, một tỉnh phía Nam công bố kết quả trúng thầu sữa học đường, có 3 doanhnghiệp tham gia đấu thầu thì có tới 2 doanh nghiệp chỉ buôn bán sữa (không có cơ sở sảnxuất) và không có thông tin trong dữ liệu về nhà thầu. Như vậy, với quy định chặt chẽcủa Bộ Y tế, các doanh nghiệp dạng “quân xanh quân đỏ” hoặc doanh nghiệp không cónăng lực sản xuất sữa tươi sẽ khó có cơ hội trục lợi, buôn bán sữa trong trường học.
Bên cạnh những đề nghị của Bộ Y tế gửi đến các địa phương trong kế hoạch tăng cường triển khai chương trình Sữa học đường, Bộ này còn chỉ đạo rất sát sao các Cục, Vụ trực thuộc Bộ Y tế nhanh chóng, khẩn trương thực hiện Kế hoạch hoạt động triển khai thực hiện Quyết định số1340/QĐ-TTg ngày 08/7/2016 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Chương trình Sữa họcđường cải thiện tình trạng dinh dưỡng góp phần nâng caotầm vóc trẻ em mẫu giáo và tiểu học đến năm 2020 bằng việc ban hành quyết định 7091/QĐ-BYT.
Tại quyết đinh 7091/QĐ-BYT có nêu rõ: Yêu cầu Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em chịu trách nhiệm chính trong việc xây dựng Kế hoạch hoạt động triển khai Chương trình Sữa học dưỡng của Bộ Y tế trình cấp có thẩm quyền phê duyệt; Cục An toàn Thực phẩm chịu trách nhiệm xây dựng ban hành quy định về sản phẩm sữa tươi phục vụ Chương trình Sữa học đường đến năm 2020 đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; xây dựng nhãn mác sản phẩm riêng cho các loại sữa tham gia Chương trình sữa học đường (logo dành cho sản phẩm của Chương trình) hay Viện Dinh Dưỡng phối hợp với các đơn vị Xây dựng định mức quy định sữa phù hợp với lứa tuổi nhằm đáp ứng các chỉ tiêu của Chương trình Sữa học đường;… Các yêu cầu đều được đề nghị hoàn thành trong tháng11 và 12 năm nay để kịp thời ban hành các văn bản liên quan nhằm thúc đẩy chương trình thực hiện thông suốt.
Một loạt quyết định “khẩn trương” nói trên thể hiện tầm nhìn, vai trò, trách nhiệm, sựnhất quán của Bộ Y tế theo đúng Quyết định 1340/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ,Quyết định 5450/QĐ-BYT của Bộ Y tế đối với chương trình Sữa học đường quốc gia.Đặc biệt các chỉ đạo này thể hiện tinh thần, khách quan, lắng nghe ý kiến đóng góp từ cácdoanh nghiệp để minh bạch cho chương trình sữa học đường đầy nhân văn.
Như vậy, ngoài việc ban hành quy định chương trình sữa học đường phải sử dụng sữatươi đạt chuẩn, sắp tới khi Bộ Y tế sẽ sớm hoàn thiện việc xây dựng các tiêu chuẩn, chỉtiêu, nhãn mác cho chương trình.
Box: Trong công văn 7162/BYT-BM-TE về việc tăng cường triển khai Chương trình Sữa học đường (ban hành ngày 26/11) gửi Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc địa phương, Bộ Y tế đề nghị các địa phương cần: Thành lập Ban chỉ đạo Chương trình Sữa học đường tại địa phương, giao Sở Y tế làm đầu mối phối hợp với các Sở/ngành địa phương xây dựng và triển khai “Kế hoạch hành động thực hiện chương trình sữa học đường” của địa phương.Tuy nhiên, thực tế một số tỉnh hiện nay đầu mối triển khai lại là Sở Giáo dục và Đào tạo,chưa có sự thống nhất về các tiêu chí dinh dưỡng, can thiệp dinh dưỡng để đảm bảo nâng cao tầm vóc, thể lực của trẻ theo Quyết định 1340/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ
Tags:
Tags:- Cùng chuyên mục
Viettel High Tech mở rộng hợp tác công nghệ quốc phòng với hàng loạt đối tác Thổ Nhĩ Kỳ
Hàng loạt hoạt động hợp tác giữa Tổng Công ty Công nghiệp Công nghệ cao (Viettel High Tech) và các doanh nghiệp công nghệ quốc phòng, viễn thông hàng đầu Thổ Nhĩ Kỳ đã diễn ra tại Triển lãm Quốc phòng và Hàng không Vũ trụ SAHA 2026 diễn ra ở Istanbul.
Công nghệ - 13/05/2026 10:04
Tổng Giám đốc FPT: 5 thói quen lãnh đạo cần loại bỏ để vượt qua 'cánh cửa hẹp' AI
Tại Hội nghị Cisco CxO Symposium 2026 Việt Nam, ông Nguyễn Văn Khoa - Tổng Giám đốc Tập đoàn FPT đã chia sẻ góc nhìn thực tiễn về cách doanh nghiệp tận dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong quản trị và vận hành, nhấn mạnh vai trò quyết định của lãnh đạo và dữ liệu trong kỷ nguyên mới.
Công nghệ - 09/05/2026 14:18
Viettel Post trở thành đối tác vận hành mạng lưới toàn quốc của FedEx tại Việt Nam
Sự kết hợp giữa tiêu chuẩn vận hành toàn cầu của FedEx và năng lực triển khai thực tế tại Việt Nam của Viettel Post sẽ tạo ra một hệ thống logistics xuyên biên giới có quy mô lớn và tiêu chuẩn quốc tế.
Công nghệ - 27/04/2026 07:54
FPT khẳng định vai trò đối tác AI chiến lược, thúc đẩy hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc
Trong khuôn khổ Diễn đàn Kinh tế Việt Nam - Hàn Quốc, Tập đoàn FPT đã tham gia và triển khai nhiều hoạt động hợp tác trong lĩnh vực công nghệ và AI. FPT tiếp tục khẳng định vị thế là đối tác công nghệ và trí tuệ nhân tạo (AI) chiến lược của doanh nghiệp Hàn Quốc. Sự kiện diễn ra nhân chuyến thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam của Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung và Lãnh đạo Hàn Quốc để thực hiện hoạt động cấp cao giữa hai nhà nước.
Công nghệ - 25/04/2026 06:45
FPT ký hợp đồng AI hàng chục triệu USD với tập đoàn vật liệu hàng đầu thế giới
FPT vừa ký kết hợp đồng trị giá hàng chục triệu USD với một tập đoàn sản xuất vật liệu hàng đầu thế giới, đánh dấu bước tiến mới trong chiến lược mở rộng cung cấp dịch vụ AI tại thị trường châu Âu.
Công nghệ - 17/04/2026 10:53
Việt Nam chính thức có nhà máy sản xuất pin lưu trữ năng lượng đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế
Với công suất thiết kế 5GWh mỗi năm, mức độ tự động hóa trên 90%, Nhà máy sản xuất pin lưu trữ năng lượng GG Power là một minh chứng cho khả năng người Việt Nam hoàn toàn có đủ năng lực để tham gia sâu vào lĩnh vực công nghệ năng lượng cao.
Công nghệ - 14/04/2026 06:50
Kỷ nguyên AI tái định hình ASEAN, Việt Nam nổi lên trên bản đồ sản xuất điện tử
Thay vì cạnh tranh trực tiếp ở phân khúc chip tiên tiến với các quốc gia trong khu vực, Việt Nam tập trung mở rộng vai trò trong khâu lắp ráp điện tử thành phẩm, đặc biệt là điện tử tiêu dùng hoàn chỉnh.
Công nghệ - 28/03/2026 10:04
Viettet hợp tác cùng NVIDIA kiến tạo hệ sinh thái AI chủ quyền
Công nghệ - 23/03/2026 14:37
FPT hợp tác chiến lược với tập đoàn tài chính hàng đầu Nhật Bản
Mới đây, FPT đã ký kết biên bản ghi nhớ với Kyushu (KFG), một trong những tập đoàn tài chính hàng đầu Nhật Bản, nhằm thúc đẩy quá trình chuyển đổi số, tối ưu vận hành và tăng trưởng bền vững của KFG.
Công nghệ - 19/03/2026 13:05
Có nên đặt cược túi tiền vào trợ lý ảo trong quản lý tài sản?
Bà Mai Thanh Yến, chuyên gia Chứng khoán Mirae Asset Việt Nam nhận định trong vài năm tới, khi các mô hình AI ngày càng thông minh hơn và dữ liệu tài chính ngày càng phong phú, trợ lý tài chính AI có thể sẽ trở thành một công cụ quen thuộc trong cách mỗi cá nhân quản lý tài sản của mình.
Công nghệ - 14/03/2026 14:12
Viettel sẽ triển khai thương mại mạng 6G từ năm 2029
Viettel tham gia vào các hoạt động nghiên cứu kiến trúc 6G, thử nghiệm sớm hệ thống và thiết bị tiền thương mại vào năm 2028, đóng góp xây dựng tiêu chuẩn và chuẩn bị cho triển khai thương mại từ năm 2029.
Công nghệ - 06/03/2026 15:45
FPT gia nhập Liên minh 6G toàn cầu do Qualcomm khởi xướng
FPT chính thức tham gia Liên minh chiến lược toàn cầu về phát triển công nghệ 6G tăng tốc đổi mới, mở rộng cơ hội phát triển trong các lĩnh vực chiến lược của Tập đoàn như giao thông thông minh, UAV tự hành, sản xuất thông minh và kỹ thuật số tiên tiến.
Công nghệ - 06/03/2026 11:25
- Đọc nhiều
-
1
Sau 15 năm đóng băng, mỏ sắt lớn nhất Đông Nam Á bước vào 'cuộc chơi' 80.000 tỷ
-
2
Ông Trịnh Văn Tuấn: Người tạo dấu ấn tại PC1 và cú rẽ bất ngờ cuối sự nghiệp
-
3
Ông Đỗ Thành Nhân phát tín hiệu trở lại Louis Holdings?
-
4
Thành viên duy nhất trong HĐQT PC1 không bị khởi tố là ai?
-
5
Lãnh đạo vướng vòng lao lý, cổ phiếu lao dốc: Doanh nghiệp nào còn được nhà đầu tư tin tưởng?
Đáng đọc
- Đáng đọc
Doanh nghiệp nội nằm ở đâu trong bức tranh xuất khẩu của Việt Nam?
Thị trường - Update 5 day ago
Nghìn tỷ đồng trái phiếu chảy về một doanh nghiệp bất động sản
Tài chính - Update 1 week ago
