Bảo quản thức uống như thế nào để hạn chế biến đổi chất lượng

Dạo quanh một vòng thị trường có thể thấy thị trường đồ uống đang ngày càng đa dạng, nhiều mẫu mã sản phẩm mới. Trong đó các thức uống có nguồn gốc tự nhiên như nước dừa đóng hộp, trà xanh, trà thảo mộc, các loại nước trái cây,… đang được nhiều người tiêu dùng hướng đến sử dụng.

Có thể nói trong vô vàn thức uống hiện nay thì thức uống đóng chai được chế biến từ lá trà xanh đang chiếm số lượng áp đảo nhiều nhất, kế đến là các loại nước ép trái cây, trà thảo mộc, nước dừa.

Người tiêu dùng không mấy khó khăn để tìm những loại thức uống này, bởi hầu như các siêu thị, thậm chí các cửa hàng nhỏ lẻ ven đường đều có bày bán. Tuy nhiên cũng cần chú ý sử dụng các thương hiệu lớn và có nhãn mác rõ ràng để đảm bảo chất lượng.

Để đảm bảo chất lượng một cách tốt nhất từ nhà sản xuất thì khâu lưu trữ bảo quản sản phẩm cũng rất quan trọng.

Chẳng hạn như khi vận chuyển, lưu thông phân phối sản phẩm ngoài thị trường, các nhà sản đã xuất lưu ý về việc sản phẩm có thể bị hư hỏng do việc vận chuyển, trưng bày… Cùng với điều kiện thời tiết nắng mưa thất thường, các sản phẩm thức uống có nguồn gốc tự nhiên rất dễ bị tác động nếu không được bảo quản đúng cách.

Chẳng hạn như việc quăng quật khi vận chuyển làm cho bao bì không còn nguyên vẹn, gây hở nắp, không khí bên ngoài thâm nhập vào sản phẩm, tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển, gặp môi trường hoàn toàn không có chất bảo quản sẽ làm sản phẩm bị biến đổi gây hư hỏng.

Vì vậy, sản phẩm cần phải được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nóng hoặc ánh mắt mặt trời. Nhà sản xuất cũng đưa ra khuyến cáo khi vận chuyển như không xếp chồng các thùng quá cao, không quăng quật mạnh làm biến dạng, móp méo, hở nắp chai.

Khi lưu trữ sản phẩm tại nhà cần để ở nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Với những chai nước chưa dùng hết, phải đóng nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ mát. Tủ mát với nhiệt độ luôn ổn định giúp nước giải khát có nguồn gốc tự nhiên luôn được bảo quản an toàn, giữ nguyên các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra người tiêu dùng cũng cần chú ý đến thời hạn sử dụng in trên nắp, nhãn chai.

Bài liên quan

Trưởng Ban Quản lý các Khu chế xuất và Công nghiệp TP.HCM là ai?

Tân Hiệp Phát tích cực trong công tác đền ơn đáp nghĩa

Tân Hiệp Phát tiếp đón các tài năng khoa học công nghệ đạt giải Quả Cầu Vàng thăm quan nhà máy tại Hà Nam

Tân Hiệp Phát lần thứ 9 đồng hành cùng giải thưởng Quả Cầu Vàng