Triết lý xây dựng khu nghỉ dưỡng sinh thái ‘không phục vụ số đông’ của người đạp xe xuyên Việt Dương Xuân Phi

Dương Xuân Phi, người đã từng đạp xe xuyên Việt chỉ với 1 triệu đồng vào năm 2015, sau 4 năm, chàng thanh niên ngày ấy đã trở thành ông chủ của các khu nghỉ dưỡng sinh thái và homestay. Trong số những câu chuyện Phi kể, phương châm xây dựng mô hình nghỉ dưỡng sinh thái của anh là một trong những điều đáng lưu tâm.

Sapa là vùng đất du lịch “vàng” khiến nhiều đại gia, doanh nghiệp cả trong và ngoài nước muốn bỏ tiền đầu tư. Gần đây, sự xuất hiện của Sun Plaza ngay trung tâm thị trấn Sapa là một minh chứng cho điều đó. Cách đây gần hai thập niên, hãng du lịch Topas Travel của Đan Mạch xây dựng thiên đường nghỉ dưỡng “trốn trên mây” Topas Ecolodge nhưng không phải ai cũng có thể bước chân vào lãnh địa xa hoa này. Thời gian trôi đi, xi măng, cốt thép và những công trình phản cảm không giấy phép mọc lên lấn át môi trường nguyên sơ lẫn hệ sinh thái tự nhiên của nhiều tỉnh miền núi như Lào Cai.

Khi danh sách các câu chuyện trái chiều liên tục xuất hiện thì những xu hướng như “khu nghỉ dưỡng sinh thái”, “khu nghỉ dưỡng thân thiện với môi trường” đã bắt đầu xuất hiện mà trong tiếng Anh người ta thường dùng từ “off-grid” để chỉ các khu biệt lập, sử dụng hệ thống nguồn nước và điện năng lượng mặt trời tự cung tự cấp.

“Sự đơn giản là sự phức tạp ở mức độ cao nhất”

Tôi từng được tìm hiểu một số ngôi nhà “off-grid” nổi tiếng trên thế giới như Black Barn tại Anh, Off-grid Guest House ở Hoa Kỳ hay House For All Seasons của Trung Quốc, tất cả đều toát lên sự mộc mạc và tính năng tự chủ tối đa vì nguồn điện lẫn nước đều do ngôi nhà tự cung tự cấp. Utopia Eco Loge của Phi dù vẫn dùng điện lưới quốc gia song một phần điện lấy từ hệ thống điện mặt trời độc lập, nguồn nước là tự cấp, hơn thế nữa, thiết kế kiến trúc ở đây đạt chuẩn sinh thái và thân thiện với môi trường.

Ghé thăm khu nghỉ dưỡng của ông chủ Dương Xuân Phi vào một ngày cuối xuân, Phi bộc trực và thẳng thắn: “Tôi thiết kế bungalow ở Utopia bên bờ suối theo phong cách mộc mạc, tinh tế và đơn giản với 100% làm từ gỗ. Trên mái nhà được trồng bằng cỏ tươi, mát về mùa hè và ấm vào mùa đông. Các lỗ thoáng được thiết kế theo kiểu đối lưu không khí, nhờ vậy, không gian bên trong thông thoáng, bão hòa oxy, rất tốt cho sức khỏe và mang đến giấc ngủ an yên”.

Tổng thể Utopia là một bức tranh đẹp. Những ngôi nhà nhỏ trên thảo nguyên xanh mướt, xuôi xuống dưới qua khu nhà hàng là dãy bungalow gỗ khác chạy dọc theo bờ suối Mường Hoa, cạnh đó là cao nguyên rộng bát ngát dành cho các hoạt động cắm trại đốt lửa hay hoạt động nhóm. Bên kia bờ suối là những ruộng bậc thang lớp nọ gối tiếp lớp kia bao quanh bởi đồi núi trập trùng. Những em bé người Mông vô tư, ngoan ngoãn ngồi chơi trò chơi trên bãi cỏ xanh mướt. Những chú chó của Utopia lững thững dạo chơi hoặc lười biếng nằm duỗi người trong một góc nào đó.

Tay ngang dấn thân vào mô hình kinh doanh khu nghỉ dưỡng, Phi đã xây dựng Utopia khi anh phải đối mặt với ba “không”: không đường, không điện, không nước. Vậy mà giờ đây, khách khứa đến Utopia và phủ kín phòng gần như mỗi ngày. Mỗi giấc ngủ tại thiên đường nghỉ dưỡng, người ta không phân biệt được lúc nào mưa hay không mưa, vì tiếng suối chảy ngày đêm, và như Phi nói: “Tiếng suối có tần số sóng âm alpha và bêta cực kỳ tốt cho sự thư giãn của não bộ, điều này cũng góp phần khiến giấc ngủ của bạn cực sâu”.

Người đàn ông với mái tóc dài buộc đuôi ngựa kể thêm về triết lý “sự đơn giản là sự phức tạp ở mức độ cao nhất”. Vẻ đẹp của Utopia ở thời điểm hiện tại là đơn giản, mộc mạc, nguyên sơ nhưng nó được bắt đầu và kết thúc với quá trình ở giữa vô cùng phức tạp và đầy thử thách.

Đưa con người trở về với thiên nhiên

Ở Utopia, tôi không tìm thấy wifi, cũng không internet nào có thể kết nối. Những người đến Utopia nếu chỉ mong được kết nối với internet thật mạnh thì Phi cho rằng khu nghỉ dưỡng này không phải là lựa chọn hợp lý dành cho họ. Thông thường, họ là thuộc thế hệ Z (những người sinh ra sau năm 1995) và millennial (những người sinh từ năm 1980 đến 1998).

“Khi con người rời xa công nghệ, họ có xu hướng quay mặt vào nhau và bắt đầu kết nối bằng ánh mắt, lời nói. Ngoài sứ mệnh giữ gìn và bảo vệ sự toàn vẹn của thiên nhiên, chúng tôi còn nhẹ nhàng nhắn khách hàng không vứt rác bừa bãi hay mang túi ni lông vào khu nghỉ dưỡng. Đến đây, họ sẽ sống theo phong cách tối giản nhất có thể, được ăn món ăn mà đầu bếp của Utopia tự tay chuẩn bị và nấu nướng. Có những lúc, một bữa cơm đông nhất khoảng 20 người. Họ đều là những người lạ đến từ nhiều nơi trên thế giới”, Phi chia sẻ thêm.

Những người tham gia tour trek (chuyến đi bộ đường dài) do Phi dẫn đoàn đã vô cùng ngạc nhiên khi băng qua những khung cảnh Sapa hoang sơ và tươi đẹp. Chuyến đi bộ kéo dài hơn 20km có vẻ là thách thức đối với những người làm văn phòng nhưng một khi đã trải nghiệm, vẻ đẹp Việt Nam chốn nẻo cao sẽ níu chân bất cứ ai.

Định nghĩa lại sự xa xỉ

Đối với nhiều người Việt thời hiện đại, xa xỉ gắn liền với vật chất xa hoa. Một khách sạn và khu nghỉ dưỡng xa xỉ đồng nghĩa với nơi lưu trú ngàn đô, nội thất chất lượng, lộng lẫy, giường êm, đệm ấm và bữa ăn đủ đầy sơn hào hải vị… Nhưng khi đô thị phát triển, sự xa xỉ bắt đầu được định nghĩa lại. Con người bắt đầu nhận thức được tầm quan trọng của việc kết nối với thiên nhiên, không wifi, không internet, không laptop và điện thoại. Sự trọn vẹn ấy dường như là cuộc sống xa xỉ thời nay.

Những người đến Utopia chủ yếu mong muốn rời xa đô thị và công việc bận rộn hàng ngày một thời gian ngắn, để cảm thấy được kết nối với chính bản thân mình. Đây cũng là thời điểm để họ sạc lại năng lượng. Hướng tới phong cách “sống chậm” là một trong những giá trị mà Phi theo đuổi khi xây dựng và vun vén ý tưởng cho mô hình nghỉ dưỡng này. Và như anh chia sẻ, khi xây dựng một doanh nghiệp, sứ mệnh sẽ không bao giờ thay đổi. Dù không phục vụ số đông, nhưng chỉ cần đảm bảo mang đến trọn vẹn giá trị ban đầu, mạng lưới khách hàng sẽ mở rộng ra và lối sống tích cực sẽ lan tỏa.

Bài liên quan

Ngân hàng Quân đội cấp vốn tín dụng 900 tỉ đồng cho khu nghỉ dưỡng 5 sao mới ở Khánh Hòa

Khai trương chính thức khu nghỉ dưỡng mới và sang trọng hàng đầu thế giới InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort

Tập đoàn Marriott International ra mắt khu nghỉ dưỡng thương hiệu Sheraton Grand đầu tiên ở khu vữ Đông Nam Á

Khu nghỉ dưỡng mới đẳng cấp nhất châu Á đã thuộc về JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay