Reza Nourani, người đứng đầu IOA nói với trang Financial Tribune: "Những thông tin này có thể tra cứu bằng cách nhập mã lên trang web của hiệp hội".

Theo Nourani, theo tiêu chuẩn của Liên đoàn Nông nghiệp quốc tế về Nông nghiệp (IFOAM), nơi mà Hiệp hội Hữu cơ Iran là thành viên, thuốc trừ sâu và phân hoá học không được sử dụng trong trồng trọt các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.

Các loại thực phẩm sạch này chỉ được sản xuất bằng các nguyên liệu thô dưới sự quản lý của các công ty kiểm tra quốc tế. Các sản phẩm hữu cơ cần phải được giám sát và quản lý từ 2-4 năm để bảo đảm được sản xuất tự nhiên với các nguyên liệu sạch và tránh xa bất cứ hóa chất nào. Ngoài ra, không được canh tác các sản phẩm cải biến gien bên cạnh các sản phẩm organic.

Bài liên quan

Thủ tướng: Sản xuất nông nghiệp hữu cơ không chỉ phục vụ người giàu

IFOAM vốn là một tổ chức bao trùm khắp thế giới về các hoạt động nông nghiệp hữu cơ, đại diện cho gần 800 chi nhánh tại 117 quốc gia. IFOAM, trụ sở chính đặt tại Bonn (Đức), khẳng định sứ mệnh của họ là "dẫn dắt, thống nhất và hỗ trợ các phong trào hữu cơ phát triển đa dạng; áp dụng trên toàn thế giới các hệ thống sinh thái, xã hội và kinh tế bền vững dựa trên các nguyên tắc của nông nghiệp hữu cơ. 

IFOAM định nghĩa nông nghiệp hữu cơ là một hệ thống sản xuất duy trì sức khỏe của đất đai, hệ sinh thái và con người. Nó dựa vào những quy trình sinh thái, đa dạng sinh học và chu kỳ thích nghi với điều kiện địa phương chứ không phải sử dụng các đầu vào gây tác động bất lợi. Nông nghiệp hữu cơ kết hợp với truyền thống, đổi mới và khoa học mang lại lợi ích cho môi trường, thúc đẩy quan hệ cân bằng và chất lượng cuộc sống tốt cho tất cả các bên liên quan.

Theo ông Hossein Mahmoudi, người đứng đầu Ủy ban Đào tạo của IOA, dữ liệu mới nhất cho thấy 49.000 ha đất nông nghiệp của Iran đang dành cho canh tác các sản phẩm hữu cơ. Nhờ những nỗ lực của hiệp hội, Iran đã gia nhập hàng ngũ các nhà sản xuất hữu cơ thế giới.

Nourani cho biết, nước này hiện là nhà sản xuất thực phẩm hữu cơ đứng thứ xếp thứ 43 trong 176 nhà sản xuất hữu cơ lớn nhất thế giới. Các sản phẩm hữu cơ của Iran khá đa dạng, trong đó phải kể tới các loạt hạt, nho khô, lựu, dầu ô-liu, dầu hướng dương, dầu mè, gạo, đậu lăng, ngũ cốc, mật ong và thịt. 

Theo lãnh đạo của IOA, các tỉnh Fars và Khorasan Razavi có tiềm năng sản xuất sản phẩm hữu cơ cao. "Tiêu thụ các sản phẩm hữu cơ đang ngày càng gia tăng trên thế giới. Nhu cầu tiêu thụ đối với dòng sản phẩm hữu cơ tại châu Âu và châu Mỹ tăng từ 20%-25% mỗi năm", ông Nourani cho hay. Hiện, Đan Mạch, Thụy Sĩ, Đức và Áo đang nằm trong top những nước tiêu thụ sản phẩm hữu cơ mạnh nhất.

Việc sử dụng thuốc trừ sâu và phân hoá học quá mức gây ra nhiều loại bệnh khác nhau. Nourani cho biết: "Xét về sự gia tăng số lượng người mắc bệnh ung thư và các bệnh thông thường khác, tôi nghĩ nhận thức về nhu cầu sử dụng các sản phẩm hữu cơ đang ngày càng tăng lên. IOA đang đàm phán với các bệnh viện và khuyên họ nên xem xét thực phẩm hữu cơ cho bệnh nhân của họ". 

Theo Nourani, các sản phẩm hữu cơ có thể đắt hơn các mặt hàng không phải là hữu cơ khoảng 15-25%, nhưng nếu xem xét chi phí điều trị, bao gồm tiền viện phí và giá thuốc, bạn sẽ nhận ra rằng các sản phẩm hữu cơ không phải là đắt. 

Ngành công nghiệp hữu cơ toàn cầu được báo cáo có doanh thu hơn 80 tỷ USD. Trong khi, IOA đang kêu gọi chính phủ cho vay hỗ trợ tài chính cho các nhà sản xuất thực phẩm hữu cơ. 

Theo Azad Omrani, thành viên của hội đồng quản trị IOA, dự luật ngân sách cho năm tài chính tiếp theo (tháng 3 năm 2018-19) đã thất bại trong việc phân bổ bất kỳ khoản tiền nào cho sản xuất hữu cơ. Ông tin rằng sản xuất lương thực hữu cơ là một khoản đầu tư, vì một khoản ngân sách đáng kể đang được dành cho y tế và điều trị hàng năm. 

Bài liên quan

Cần tổ chức giám sát minh bạch tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ: Hợp tác giữa Việt Nam và Trung Quốc sẽ tạo ra một bức tranh hoàn chỉnh

Đề xuất chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp hữu cơ

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ: Thách thức lớn của doanh nghiệp Việt Nam