Bánh trung thu con heo hồi sinh
-
Chia sẻ
-
Bình luận
0
Từng là một món ăn được yêu thích nhất của các trẻ em Hong Kong vào những năm 1960, bánh trung thu con heo đã hồi sinh trong xã hội thịnh vượng.
Bất cứ ai từng xem bộ phim truyền hình "Echoes of the Rainbow" chiếu vào năm 2010, kể về một gia đình có cậu con trai lớn bị bệnh bạch cầu, sẽ hiểu bánh trung thu là một thứ bánh xa xỉ vào những năm 1960.
Trong phim, cậu bé 8 tuổi Law Chun-yi đi bán những tấm hình tài tử điện ảnh với chữ ký giả để có tiền mua chiếc bánh trung thu 4 trứng. Khi bị mẹ phát hiện vụ gian dối, cậu bé đã la khóc ngay trên phố rằng tất cả những gì cậu làm là để có một hộp bánh bằng chính tiền của mình. Đó là phân cảnh ám ảnh, đầy xúc động làm nổi bật tình hình kinh tế Hong Kong 50 năm trước.
Một nhân viên thư ký trung bình ở Hong Kong khi ấy kiếm được 240 đôla Hong Kong (khoảng 30 USD) mỗi tháng. Do đó, để mua đủ bánh trung thu cho các thành viên trong gia đình và biếu tặng cấp trên thì người đó sẽ hao hụt phần lớn số lương.
Đó là lý do người Hong Kong ngày xưa thường tham gia góp tiền vào các "Câu lạc bộ bánh trung thu" để giảm gánh nặng mua bánh vào dịp rằm tháng Tám.
Theo phong tục người Trung Hoa, việc tặng một món quà đơn lẻ là không may mắn. Nhưng nếu mua hai hộp bánh để biếu thì là một gánh nặng tài chính quá lớn. Do đó, bánh trung thu con heo trở thành món quà tặng kèm phổ biến.
Phoebe Cheng - Phó giám đốc bán hàng và tiếp thị Kee Wah Bakery cho biết bánh trung thu con heo ra đời từ nhu cầu người làm bánh lẫn người mua. Khi ấy, thợ bánh cần nướng một miếng bột nhỏ để thử nhiệt độ của lò. Họ nặn chúng thành hình con heo. Đồng thời, ý tưởng còn giúp xử lý hết phần bột bánh trung thu còn thừa.
Loại bánh này không có lòng đỏ bên trong hay chiết xuất từ nhân sâm. Do đó, chúng trở thành thứ rẻ tiền mà người lớn mua cho con nhằm tiết kiệm trong các bữa tối trước đêm rằm. Các tiệm bánh còn bỏ chúng trong những chiếc lồng lợn, mắc thêm tua rua đỏ nhằm thu hút trẻ con hơn.
Sự tăng trưởng của kinh tế Hồng Kông trong những thập kỷ gần đây giúp người dân có khả năng mua bất kỳ món quà nào cho các thành viên gia đình dịp Trung thu. Những món đồ chơi trẻ em dần phổ biến trong khi bánh trung thu con heo trở thành ký ức với nhiều người.
SCMP cho biết, bánh trung thu con heo đã hồi sinh mạnh mẽ năm nay, không chỉ vì lý do hoài cổ. Theo Phoebe Cheng, dòng bánh này bán chạy trở lại nhờ vào những người yêu thích sự đơn giản trong hương vị của mùi bột bánh trung thu. Và quan trọng nhất, nó là một phần di sản văn hóa của Hong Kong mà mọi người đang có xu hướng muốn gìn giữ.
“Chúng tôi muốn chắc chắn rằng truyền thống vẫn còn sống và truyền lại cho thế hệ tiếp theo", Cheng nói. Hiện một chiếc bánh trung thu con heo của Kee Wah Bakery có giá 30 đôla Hong Kong (gần 4 USD).
Ngoài ra, bánh trung thu con heo hồi sinh vì loại bánh 4 lòng đỏ ở Hong Kong vẫn khá đắt đỏ với nhiều người. Một hộp 4 cái loại này có giá 458 đôla Hong Kong (hơn 58 USD).
(Theo SCMP)
Nguồn: YouTrade
Ngoại tệ | Mua tiền mặt | Mua chuyển khoản | Giá bán |
---|---|---|---|
USD | 25170.00 | 25172.00 | 25472.00 |
EUR | 26456.00 | 26562.00 | 27742.00 |
GBP | 30871.00 | 31057.00 | 32013.00 |
HKD | 3176.00 | 3189.00 | 3292.00 |
CHF | 27361.00 | 27471.00 | 28313.00 |
JPY | 160.49 | 161.13 | 168.45 |
AUD | 15933.00 | 15997.00 | 16486.00 |
SGD | 18272.00 | 18345.00 | 18880.00 |
THB | 671.00 | 674.00 | 701.00 |
CAD | 18092.00 | 18165.00 | 18691.00 |
NZD | 14693.00 | 15186.00 | |
KRW | 17.52 | 19.13 | |
DKK | 3553.00 | 3682.00 | |
SEK | 2267.00 | 2353.00 | |
NOK | 2251.00 | 2338.00 |
Nguồn: Agribank
Giá vàng hôm nay | ||
---|---|---|
Mua vào | Bán ra | |
SJC HCM 1-10L | 82,000200 | 84,000200 |
SJC Hà Nội | 82,000200 | 84,000200 |
DOJI HCM | 81,65050 | 83,850150 |
DOJI HN | 81,650 | 83,850200 |
PNJ HCM | 81,800 | 83,800 |
PNJ Hà Nội | 81,800 | 83,800 |
Phú Qúy SJC | 82,000600 | 84,000300 |
Bảo Tín Minh Châu | 82,050250 | 83,950250 |
Mi Hồng | 82,200100 | 83,500100 |
EXIMBANK | 81,500 | 83,500 |
TPBANK GOLD | 81,650 | 83,850200 |
Cập nhật thời gian thực 24/24 | ||
Nguồn: giavangsjc.net
-
Hàng hóa tại hội chợ thương mại Trung Quốc 'rẻ như mớ rau'
17, Tháng 04, 2024 | 13:37 -
Giá vàng tăng, giá dầu sụt giảm sau khi Iran tấn công Israel
15, Tháng 04, 2024 | 07:38 -
TP.HCM tiếp tục kiểm tra đột xuất các doanh nghiệp kinh doanh vàng
13, Tháng 04, 2024 | 13:24 -
GDP Trung Quốc tăng trưởng vượt kỳ vọng, đạt mức 5,3% trong quý I năm 2024
16, Tháng 04, 2024 | 10:31 -
Giải mã phản ứng khó hiểu của giá dầu
16, Tháng 04, 2024 | 07:06
-
Cảng Chu Lai - Kết nối nông sản Việt ra thị trường thế giới19, Tháng 04, 2024 | 02:00
-
Mảng xuất khẩu của Vinamilk khởi sắc nhờ các thị trường chủ lực19, Tháng 04, 2024 | 11:48
-
ĐHĐCĐ thường niên 2024: SeABank đặt mục tiêu tăng trưởng 28%, tăng vốn điều lệ lên 30.000 tỷ đồng19, Tháng 04, 2024 | 11:47
-
Bamboo Capital đạt doanh thu 985 tỷ đồng, lãi 98 tỷ đồng trong quý 1/202419, Tháng 04, 2024 | 11:49
-
Truyền tải điện Quảng Ngãi tăng cường tuần tra đảm bảo vận hành an toàn lưới điện19, Tháng 04, 2024 | 11:48
-
SHB đặt kế hoạch lợi nhuận tăng 22%, chia cổ tức tỷ lệ 16% bằng tiền và cổ phiếu19, Tháng 04, 2024 | 09:51