Theo GS.TS  Trần Ngọc Ân, chuyên ngàng thấp khớp học, bệnh thoái hóa khớp phổ biến nhất trong các bệnh lý về khớp, có thể gây ra hậu quả nặng nề đối với chức năng của hệ vận động. Việc phát hiện sớm, điều trị kịp thời và đúng phương pháp sẽ giúp bảo tồn chức năng khớp, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người bệnh, giảm gánh nặng cho gia đình và xã hội.

Theo các nghiên cứu trên thế giới, Mỹ có khoảng 21 triệu người từ tuổi 25 trở lên có triệu chứng của thoái hóa khớp (chiếm 12,1%). Tại Việt Nam, hiện đã có gần 4 triệu người bị thoái hóa khớp.  Nguyên nhân gây thoái hóa khớp chủ yếu là do sự lão hóa của cơ thể theo tuổi, ngoài ra còn do một số tác nhân đáng chú ý khác như: béo phì, các tư thế có hại cho khớp, chấn thương khớp.

Qua nhiều năm nghiên cứu, các nhà khoa học Nhật Bản đã chứng minh rằng, cá hồi là loại cá sống trong môi trường nước tuyệt đối sạch sẽ. Bất kể bộ phận nào trên cơ thể cá hồi cũng đem lại giá trị cao. Đặc biệt, sụn cá hồi vô cùng quý giá với xương khớp. 

Theo các nhà khoa học Nhật Bản, các chất chính trong sụn của mũi cá hồi được khai thác là Proteoglycan. Ước tính, 1,6 tấn cá hồi sẽ cho ra 1kg Proteglycan với mức chi phí lên tới 4,5 tỷ đồng.

“Proteoglycan là giải pháp giúp phòng ngừa, điều trị thoái hóa xương khớp, loãng xương, giảm các triệu và biến chứng rõ rệt, hiệu quả nhất hiện nay. Lần đầu tiên, Nhật Bản đã chuyển giao hoạt chất quý này để bào chế sản phẩm “Diamond khop” điều trị thoái hoá khớp cho Việt Nam”, đại diện Tập đoàn dược phẩm ICHIMARU (Nhật Bản) cho biết.

Theo GS.TS Trần Ngọc Ân, sụn khớp được cấu tạo từ các thành phần: nước (chiếm 80%), các sợi collagen và chất Proteoglycan (chiếm 5-10%). Để bảo đảm cho sụn xương vừa có độ chắc, vừa có tính đàn hồi, những phân tử Proteoglycan này hợp với nhau thành mô sụn cho xương và cơ thể, là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho sụn khớp, tạo dịch nhầy quanh khớp.

Hoạt chất Proteoglycan được xem là nguyên liệu “đắt hơn vàng” bởi nó rất hữu ích cho người bệnh khớp, tăng cường chất dịch, giảm đau viêm khớp, ngăn ngừa biến chứng.

Nghiên cứu với trên 200 bệnh nhân có các triệu chứng như: đau đầu gối, đau lưng, viêm khớp, viêm khớp dạng thấp, thoái hóa khớp gối, thoái hóa đốt sống cổ... được sử dụng hoạt chất Proteglycan cho thấy, sau 28 ngày, 92% bệnh nhân hài lòng về hiệu quả điều trị.