Người Trung Quốc phải 'nhịn miệng', giảm ăn thịt lợn vì khan hiếm nguồn cung
Giới phân tích cho rằng, tình trạng khan hiếm thịt lợn và giá thịt lợn tăng cao ở Trung Quốc sẽ còn kéo dài thêm nhiều tháng nữa và tiêu thụ thịt lợn tại nước này có thể giảm một nửa. Câu hỏi đặt ra là liệu nhu cầu đó đến bao giờ hồi phục?
Tại một cuộc hội thảo về thịt lợn vào tháng trước, ông Tang Jie, một người làm việc tại một trại lợn tại Thành Đô (Trung Quốc) cho biết trước đây ông thường đi chợ mua thịt lợn mỗi ngày. Nhưng trong hai tháng trở lại đây, ông không còn mua thịt lợn nữa. Và một quán ăn ở gần nhà ông cũng không còn món sườn lợn hầm củ sen trong thực đơn.
"Chúng tôi không thể chịu được giá thịt lợn như hiện nay. Các nhà hàng phải thay đổi thực đơn, dùng ít thịt lợn hơn vì giá quá cao", ông Tang nói.

Một quầy thịt lợn trong khu chợ Dancun ở Nam Ninh, Quảng Tây, Trung Quốc. Ảnh: Qilai Shen/Bloomberg
Ở phía nam Bắc Kinh, ông Yang Yi, chủ một nhà hàng nhỏ, lo lắng có thể mất khách nếu tăng giá món thịt lợn hầm trong thực đơn thêm 17% lên 68 nhân dân tệ.
Dịch tả lợn châu Phi đã khiến giá thịt lợn ở Trung Quốc tăng gần 70% trong vòng 1 năm tính đến tháng 9 năm nay. Đàn lợn của Trung Quốc đã bị trận dịch làm cho giảm khoảng 40% trong cùng khoảng thời gian, khiến thịt lợn trở thành mặt hàng khan hiếm ở quốc gia sản xuất và tiêu thụ thịt lợn lớn nhất thế giới.
Ông Tang và ông Yang không phải là trường hợp duy nhất bị ảnh hưởng bởi dịch tả lợn châu Phi tại Trung Quốc. Giới phân tích cho rằng, tình trạng khan hiếm thịt lợn và giá thịt lợn tăng cao ở Trung Quốc sẽ còn kéo dài thêm nhiều tháng nữa và tiêu thụ thịt lợn tại nước này có thể giảm một nửa. Câu hỏi đặt ra là liệu nhu cầu đó đến bao giờ hồi phục?
"Với mức giá thịt lợn hiện tại, lượng tiêu thụ thịt lợn ở Trung Quốc có thể giảm 50%", theo ông Cheng Guangyan, Giám đốc Viện nghiên cứu thực phẩm và phát triển dinh dưỡng ở Bắc Kinh, nhận định.
Từng là loại thịt rẻ nhất ở Trung Quốc, thịt lợn đã thống trị bàn ăn của các gia đình và đóng góp hơn 60% tiêu thụ protein từ động vật ở nước này.
Tuy nhiên, hiện nay các gia đình ở Trung Quốc phải chuyển sang sử dụng các loại thịt khác như thịt bò và thịt gà, khiến giá các loại thịt này cũng tăng theo, khiến Chính phủ và Ngân hàng Trung ương Trung Quốc lo ngại về vấn đề lạm phát. Giá trứng giao sau ở Trung Quốc cũng lập kỷ lục vào tuần trước.
Giá thịt lợn cao kỷ lục cũng đẩy nhập khẩu thịt của Trung Quốc lên mức cao. Trong tháng 9, nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc đã tăng hơn 70% so với cùng kỳ năm ngoái, nhập khẩu thịt bò tăng hơn 50%. Trong nỗ lực mới nhất để cải thiện nguồn cung thịt lợn, Trung Quốc đã cho phép nhập khẩu thêm phụ phẩm thịt lợn từ 7 nhà máy ở Brazil.
Theo ngân hàng Rabobank, tình trạng mất cân bằng cung-cầu thịt lợn toàn cầu do dịch tả lợn châu Phi ở Trung Quốc có thể đẩy giá thịt lên cao hơn và biến động mạnh hơn trong những tháng sắp tới, khiến tình hình vốn đã căng thẳng càng căng thẳng hơn.
(Theo Bloomberg)
- Cùng chuyên mục
Văn phòng hạng A khu vực trung tâm hút khách thuê
Thị trường văn phòng hạng A tiếp tục chứng kiến nhu cầu thuê tăng mạnh với khu vực trung tâm dẫn đầu mức hấp thụ, song nguồn cung không có nhiều khiến giá thuê neo ở mức cao.
Doanh nghiệp - 02/07/2025 15:33
Doanh nghiệp bán lẻ tại Nga bắt tay doanh nghiệp tiêu dùng Việt
Mới đây, Masan phối hợp cùng Tập đoàn Magnit chính thức khai trương "Góc Việt Nam" tại một trong những đại siêu thị hàng đầu của hệ thống Magnit Extra ở Moscow.
Doanh nghiệp - 02/07/2025 15:32
Cơ hội nào cho doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam sau căng thẳng ở Trung Đông?
Doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam nỗ lực tìm cơ hội trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu bị đứt gãy do căng thẳng ở Trung Đông.
Thị trường - 02/07/2025 15:12
Ngày hội Văn hóa PV GAS VUNG TAU 2025 - 'Kết nối – Văn minh – Trách nhiệm'
Ngày 28/06/2025 vừa qua, tại Vũng Tàu, sắc đỏ rực rỡ của hơn 200 cán bộ công nhân viên (CBCNV) Công ty Chế biến Khí Vũng Tàu (PV GAS VUNG TAU) đã nhuộm đỏ không gian, mở màn cho sự kiện “Ngày hội Văn hóa PV GAS VUNG TAU 2025” – một ngày hội sôi động, đậm chất kết nối và nhân văn.
Doanh nghiệp - 02/07/2025 11:30
Sunshine Group livestream BĐS, giảm giá 1 tỷ đồng cho khách hàng, trích 500 triệu đồng/phiên làm thiện nguyện
Tối 1/7/2025, Sunshine Group "chơi lớn" khi lần đầu tiên đưa một chương trình livestream BĐS lên sóng truyền hình quốc gia, phát trực tiếp đồng thời tại ứng dụng (Noble App).
Doanh nghiệp - 02/07/2025 11:29
Ông Trump nói Mỹ sắp đạt được thỏa thuận thương mại với Ấn Độ
Tổng thống Donald Trump cho biết vào hôm thứ Ba rằng Mỹ có thể đạt được thỏa thuận thương mại với Ấn Độ, giúp các công ty Mỹ cạnh tranh tại quốc gia Nam Á này và Ấn Độ có được mức thuế quan thấp hơn nhiều.
Thị trường - 02/07/2025 09:00
Morgan Stanley dự báo giá dầu Brent giảm xuống 60 USD/thùng đầu năm tới
Morgan Stanley dự đoán giá dầu Brent giảm trở lại mức khoảng 60 USD/thùng vào đầu năm tới, do thị trường được cung ứng dồi dào và rủi ro địa chính trị giảm bớt sau khi căng thẳng giữa Israel và Iran được hạ nhiệt.
Thị trường - 02/07/2025 08:22
The Matrix One Premium – khi kiến trúc trở thành biểu tượng
Nếu coi đại lộ Thăng Long là cửa ngõ phía Tây thành phố, thì The Matrix Premium, với 2 tòa tháp căn hộ cao 37 tầng và 44 tầng sẽ sớm trở thành một biểu tượng mới cho cả khu vực.
Doanh nghiệp - 02/07/2025 08:00
EVNHANOI tổ chức lại mô hình Công ty Điện lực theo đơn vị hành chính mới
Từ ngày 01/07/2025, Tổng công ty Điện lực TP Hà Nội (EVNHANOI) sẽ triển khai việc sắp xếp lại mô hình tổ chức các Công ty Điện lực trên địa bàn, phù hợp với đơn vị hành chính mới của Thủ đô.
Doanh nghiệp - 02/07/2025 08:00
Flamingo Golden Hill: Tâm điểm đầu tư mới tại vùng trọng điểm du lịch tỉnh Ninh Bình
Nằm giữa trục du lịch tâm linh và cụm công nghiệp trọng điểm khu vực Nam Hà Nội, Flamingo Golden Hill là điểm đến lý tưởng cho các nhà đầu tư tìm kiếm sản phẩm bất động sản sinh lời bền vững và giá trị bứt phá trong tương lai gần.
Doanh nghiệp - 02/07/2025 08:00
Nhà sáng lập Ecopark ra mắt Đảo Châu Âu - Biểu tượng Wellness Island đầu tiên tại Nghệ An
Kết hợp với hệ tiện ích wellness chăm sóc sức khỏe cao cấp, Đảo Châu Âu trở thành biểu tượng wellness Island đầu tiên tại miền Trung nói chung, Nghệ An nói riêng.
Doanh nghiệp - 02/07/2025 08:00
SkyM ra mắt tòa S2: tâm điểm tiện ích giữa trung tâm Halong Marina
Nằm ở vị trí trung tâm tổ hợp căn hộ SkyM, tòa S2 với khả năng kết nối tiện ích toàn diện, tầm nhìn ba tầng mặt nước và phong cách sống – nghỉ dưỡng ven biển khác biệt chính là điểm sáng đầu tư giữa vùng du lịch biển sôi động bậc nhất miền Bắc.
Doanh nghiệp - 02/07/2025 08:00
Trợ lý ảo cán bộ công chức: Giải pháp tra cứu thẩm quyền tức thì cho chính quyền 2 cấp
Hàng triệu cán bộ công chức đang đau đầu với câu hỏi: “Việc này có thuộc thẩm quyền của tôi không?” khi mô hình chính quyền 2 cấp đi vào thực tế. Và Trợ lý ảo Cán bộ công chức ra đời để giải bài toán đó một cách nhanh chóng, chính xác, mọi lúc mọi nơi.
Doanh nghiệp - 01/07/2025 08:00
Ông Trump đe dọa áp dụng mức thuế mới đối với Nhật Bản
Tổng thống và các quan chức cấp cao của chính quyền Hoa Kỳ đang đưa ra những tín hiệu trái chiều về hạn chót của lệnh tạm ngưng áp thuế đối ứng, trong khi các nước đang gấp rút hoàn tất các cuộc đàm phán với Mỹ.
Thị trường - 01/07/2025 06:09
Honda Việt Nam xuất xưởng chiếc xe máy thứ 40 triệu
Sáng 30/6, Công ty Honda Việt Nam (HVN) tổ chức Lễ chào mừng chiếc xe máy thứ 40 triệu, đánh dấu hành trình gần 30 năm đồng hành và phát triển cùng người dân Việt Nam.
Thị trường - 30/06/2025 17:59
Ngân hàng Eximbank bổ nhiệm nhân sự cấp cao
Theo thông tin vừa công bố của ngân hàng Eximbank, ông Nguyễn Hoàng Hải sẽ rời ghế quyền Tổng Giám đốc từ ngày 1/7/2025. Cùng ngày, HĐQT Eximbank đã bổ nhiệm ông Trần Tấn Lộc, Phó tổng giám đốc Ngân hàng giữ chức Quyền Tổng Giám đốc.
Doanh nghiệp - 30/06/2025 17:16
- Đọc nhiều
Đáng đọc
- Đáng đọc
Tổng Bí thư Tô Lâm: 'Bộ tứ trụ cột' để giúp đất nước cất cánh
Sự kiện - Update 1 month ago
Thủ tướng: Cần truyền cảm hứng cho doanh nhân cống hiến vì đất nước
Sự kiện - Update 1 month ago
Chuyên gia: Không nên quá ‘hoảng loạn’ với con số thuế 46% từ Mỹ
Tài chính - Update 2 month ago