Bia Sài Gòn Bình Tây, một nhà máy bia ở TP.HCM được biết đến với cái tên Sabibeco, dự định sẽ sản xuất bia thương hiệu Sagota có có nồng độ cồn thấp trong những năm tới.

Bia có hàm lượng cồn dưới 0,5% và có giá 15.000 đồng mỗi chai 330 ml. Doanh thu bán hàng của bia Sagota không mấy khả quan kể từ khi ra mắt thị trường vào năm 2014, nhưng sau đó sản phẩm này đã hướng sang đối tượng tiêu thụ là phụ nữ và những người trẻ tuổi. Công ty con của Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) nhắm mục tiêu đạt sản lượng hàng năm là 1 tỷ lít vào năm 2025.

Nhập khẩu bia không cồn từ Đức và Nhật Bản cũng đang gia tăng. Tại siêu thị Fivimart ở trung tâm Hà Nội, bia không cồn thương hiệu Oettinger của Đức được bày bán ở vị trí đắc địa. Chai  bí Oettinger 500 ml có giá khoảng 33.000 đồng, cao hơn khoảng 10% so với các loại bia nhập khẩu thông thường.

Bài liên quan

Logo Sabeco xuất hiện trên màu áo câu lạc bộ bóng đá Leicester City

Các loại bia không cồn khác, chẳng hạn như Dry Zero Breweries và Baltika từ Nga, cũng được bày bán tại các siêu thị và cửa hàng online tại Việt Nam.

Người Việt tiêu thụ 4,1 tỷ lít bia trong năm 2016, đứng thứ 9 trên toàn thế giới, theo một cuộc khảo sát của hãng bia Kirin Brewery của Nhật Bản. Con số này tăng 7,4% so với năm trước, đánh dấu mức tăng lớn thứ 3 sau Mexico và Ấn Độ. 

Tuy nhiên, khi thu nhập tăng lên, người dân hướng đến một lối sống lành mạnh hơn, nhiều người Việt đang kiêng cữ rượu bia. Ngành công nghiệp nước giải khát cũng đang háo hức phục vụ cho những khách hàng này.

Nhà sản xuất sữa hàng đầu Việt Nam - Tập đoàn TH trong tháng 5/2018 đã ra mắt một loại thức uống lên men tự nhiên từ mầm lúa mạch được gọi là TH true Malt. TH true Malt có lượng cồn ít hơn 0,7%, với hàm lượng sắt và khoáng chất phong phú. Loại đồ uống này có vị giống như bia ngọt được tìm thấy trong quá trình lên men.

Một quán cà phê ở Hà Nội được gọi là Always cũng đã bán loại bia chỉ với một lượng nhỏ cồn từ năm 2016. Bia Butterbeer (bia bơ) - có giá 50.000 đồng - là một loại thức uống lên men được phủ kem, từng xuất hiện trong loạt phim "Harry Potter".

"Nhiều phụ nữ trẻ đến quán cà phê của chúng tôi", bà Ngo Thi Khanh Ha, một nhân viên 25 tuổi nói. "Tôi cảm thấy thị trường bia không cồn trong nước sẽ tăng trưởng đáng kể".

Các nhà chức trách Việt Nam đang xem xét một loạt các hạn chế để ngăn chặn việc uống bia rượu, trong đó có Bộ Y tế. Chủ đề "nóng" nhất là lệnh cấm bán rượu tại các quán karaoke,  điều này có thể làm thay đổi đáng kể nền kinh tế về đêm của Việt Nam.

Lệnh cấm được đưa vào dự thảo nhằm giảm thiểu tác hại của rượu. Vào tháng 8/2016, tiền phạt đối với những lái xe say rượu đã tăng vọt.

Dự luật mới cũng đề xuất cấm bán đồ uống có cồn sau 10 giờ tối và cấm quảng cáo đồ uống có nồng độ cồn từ 15% trở lên. Bộ Y tế dự kiến trình dự luật để Quốc hội thông qua vào năm 2019.

Chủ tịch Sabibeco, ông Văn Thanh Liêm, cho biết, điều này đồng nghĩa với việc "bia không cồn sẽ giành được nhiều khách hàng hơn".

(Theo Nikkei Asean Review)

Bài liên quan

Logo Sabeco xuất hiện trên màu áo câu lạc bộ bóng đá Leicester City

Đại diện của Bộ Công Thương có thể không tham gia điều hành Sabeco

'Thaibev vào Sabeco không để đầu tư chứng khoán'

Sabeco - Vietcomreal và thương vụ 'sang tay' đất vàng ít biết