Vì sao Tập đoàn TH lại chọn lúa mạch để làm đồ uống mới?

NGUYỄN TRANG

08:59 08/06/2018

Lấy cảm hứng từ loại đồ uống ngàn đời của châu Âu, TH true MALT chiết xuất từ “nguyên liệu vàng” là mầm lúa mạch và lúa mạch đen. Từng hạt lúa thơm tho, chắc mẩy được tuyển chọn kỹ càng trên những cánh đồng rộng lớn, rồi sau đó đưa vào quy trình ngâm ủ để lên men trong điều kiện có kiểm soát.

Whole-grain-wheat-kernels-closeup — Thức uống từ lúa mạch được người dân châu Âu ưa chuộng

Nguyên liệu tự nhiên được người dân châu Âu ưa chuộng

Thức uống từ lúa mạch là truyền thống độc đáo của phương Tây. Tinh chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên từ những cánh đồng lúa mạch mênh mông nhiều đời đã được người dân Châu Âu nâng niu thưởng thức, từ các loại bia, rượu mạnh đến đồ uống lên men từ mầm lúa mạch …

Mầm lúa mạch chứa nhiều khoáng chất như mangan, magie, sắt, kali. Các vitamin nhóm B, các axit amin… từ mầm lúa mạch còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa, có công dụng chuyển hóa dinh dưỡng, giúp bữa ăn ngon miệng hơn...

Theo báo cáo của Công ty nghiên cứu thị trường Nielsen – Mỹ cũng cho biết: Các sản phẩm được sản xuất hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên sẽ đặc biệt thu hút người tiêu dùng. Trong đó, 66% người tiêu dùng Việt mong muốn có nhiều sản phẩm hơn nữa được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên.

Hơn nữa, các chuyên gia trong lĩnh vực nước giải khát đánh giá Việt Nam là thị trường hấp dẫn, đầy tiềm năng và hiện nay nhu cầu của người tiêu dùng đang hướng tới sản phẩm đồ uống không chỉ giải khát mà còn phải đảm bảo sức khỏe; các sản phẩm được sản xuất với nguồn nguyên liệu có nguồn gốc thiên nhiên sẽ được mọi người ưu tiên lựa chọn.

Vì thế, Tập đoàn TH đã cho ra mắt nước uống giải khát TH true MALT vào tháng 5 vừa qua. TH cho biết TH true MALT là thức uống giải khát cũng được lên men từ mầm lúa mạch (lúa mạch đen nảy mầm, đại mạch nảy mầm).

photo1526639076107-1526639076107195041040 — TH true MALT kế thừa những tinh túy dưỡng chất từ "nguyên liệu vàng" lúa mạch

Các chuyên gia của TH ở bộ phận Nghiên cứu và phát triển (R&D) đã chỉ ra rằng, quá trình lên men đồng thời tạo ra khí gas tự nhiên (CO2), giúp TH true MALT có hương vị thơm ngon đặc trưng, tăng tác dụng giải khát thanh mát…

Kết quả của phương pháp sản xuất truyền thống cùng công thức sáng tạo để đem lại khẩu vị phù hợp với người Việt, là tạo ra dòng nước sóng sánh màu hổ phách, chinh phục giác vị ngay từ lần trải nghiệm đầu tiên. Bật nắp lon TH true MALT, nhấp một ngụm nhỏ vào miệng, đủ để cảm nhận được hương vị chua nhẹ nơi đầu lưỡi, thơm dịu, mát lành.

Bài liên quan

Tập đoàn TH 'lấn sân' sang sản xuất nước giải khát, ra mắt TH true MALT ngày 18/5

Sản phẩm còn được tăng độ hấp dẫn bởi có chứa gas. Tuy nhiên, ấy là thứ gas tự nhiên được sinh ra trong quá trình lên men nên vô cùng dễ chịu, không gây sốc hay cảm giác đầy hơi sau khi sử dụng như nhiều sản phẩm thông thường.

Quá trình lên men được khống chế để thành phẩm chỉ chứa một lượng cồn rất nhỏ, dưới 0,7%. Với tỷ lệ này TH true MALT được xếp vào nhóm đồ uống không cồn, theo tiêu chuẩn của Mỹ và các nước châu Âu; phù hợp với các chỉ tiêu an toàn thực phẩm được quy định trong Quy chuẩn Kỹ thuật Quốc gia QCVN 6-2:2010/BYT

TH khẳng định sản phẩm mới này, không sử dụng màu tổng hợp, chất bảo quản hóa học hay thành phần đường bắp cao phân tử…

TH đồng hành cùng người Việt "ăn sạch, uống lành"

dsc_0815-1749 — TH true MALT góp phần cân chỉnh lại thói quen tiêu dùng của người Việt và xây dựng cuộc sống lành mạnh hơn

Trong bối cảnh Việt Nam đang đứng trước thách thức về tình trạng thừa cân, béo phì và nhiều căn bệnh lây nhiễm mới nổi như tim mạch, tiểu đường, ung thư… TH true MALT được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng để góp phần cân chỉnh lại thói quen tiêu dùng của người Việt và xây dựng cuộc sống lành mạnh hơn.

Là một trong những sản phẩm kế tiếp được Tập đoàn TH xây dựng trên các giá trị cốt lõi “hoàn toàn từ thiên nhiên”, “vì sức khỏe cộng đồng”, TH true MALT tiếp tục “nói không” với các loại hóa chất, hương liệu tổng hợp và phẩm màu.

Hành trình hơn 10 năm khai mở lãnh địa đồ uống tốt cho sức khỏe, bà Thái Hương vẫn kiên định tham vọng góp phần cân chỉnh thói quen tiêu dùng của người Việt. Con đường này đã giúp TH đạt mức tăng trưởng tới 20% - riêng trong lĩnh vực sản xuất, chế biến sữa tươi.

Cùng với dòng sản phẩm thức uống thảo dược TH true HERBAL, dòng sản phẩm mới TH true MALT đang tiếp tục sứ mệnh khai mở một con đường mới của chính TH – con đường làm “Đồ uống tốt cho sức khỏe”. Tinh thần của TH là nâng niu những tinh túy từ mẹ Thiên Nhiên và không ngừng đầu tư vào thế mạnh nông nghiệp công nghệ cao để sản xuất các dòng sản phẩm tốt cho sức khỏe.

“Đây chính là một món quà từ thiên nhiên. Tôi đã nhiều lần nói rằng, hãy trân quý mẹ thiên nhiên, người sẽ cho mình tất thảy. Giờ đây, mẹ thiên nhiên lại ban tặng chúng tôi thêm một món quà quý nữa”, bà Thái Hương, nhà sáng lập Tập đoàn TH tâm huyết.

Bài liên quan