Qua ghi nhận, từ Tết Nguyên đán đến nay, nhu cầu tiêu thụ tôm hùm trong và ngoài nước tăng cao. Đặc biệt, các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa cũng dồn dập đơn đặt hàng, đặc biệt là từ thị trường Trung Quốc.

Theo nhiều người dân nuôi tôm hùm ở tỉnh Khánh Hòa, đầu tháng 1/2023, phía Trung Quốc mở cửa biên giới nên giá tôm nhích lên từng ngày. Thương lái bắt đầu gom hàng để đủ đơn xuất khẩu nên giá tôm tăng gấp đôi.

Nếu như trừ mọi chi phí, nhiều người dân lãi mấy trăm triệu, thậm chí hàng tỷ đồng tùy theo quy mô lồng bè thả tôm hùm.

Anh Nguyễn Văn Dũng (người nuôi ở xã Cam Bình, TP. Cam Ranh, Khánh Hòa) cho biết, đầu tháng 1, việc tiêu thụ tôm hùm diễn ra chậm, giá thu mua tại bè chỉ dao động từ 680.000 - 700.000 đồng/kg loại 3 con/kg (tôm xanh).

Thế nhưng, về cuối tháng 1, giá tôm thu mua liên tục điều chỉnh tăng và ở mức 800.000 đồng/kg (loại 3 con/kg), đối với tôm hùm bông cũng lên tới 1 - 1,2 triệu đồng/kg, tăng khoảng 150.000 đồng/kg so với mấy ngày trước.

Với giá bán như trên, gia đình anh Dũng rất phấn khởi bởi vụ tôm hùm đầu năm được thu mua với giá cao. "Gia đình tôi mỗi ngày bán từ 1 - 2 tấn cho các công ty thu mua tôm hùm tại TP. Cam Ranh. Với giá bán cao như hiện nay, gia đình có thêm thu nhập lo cho cuộc sống, cũng như tái đầu tư cho vụ mới", anh Dũng nói.

Theo Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Khánh Hòa, giá tôm hùm bông có tăng so với trước Tết từ 1,5 triệu/kg lên 1,7 triệu/kg (bán xô), tôm loại 1 có giá 1,9 triệu/kg, tôm hùm xanh có giá 750.000 - 800.000 đồng/kg.

Ông Nguyễn Trọng Chánh, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Khánh Hòa cho biết, với việc Chính phủ Trung Quốc cho phép mở cửa khẩu tại biên giới phía Bắc, hoạt động xuất khẩu tôm hùm của Khánh Hòa sang thị trường này diễn ra sôi động. Có thời điểm, mỗi ngày hàng trăm tấn được thu mua và xuất sang nước bạn.

Theo Chi cục Thủy sản tỉnh Khánh Hòa, tôm hùm là đối tượng nuôi biển trọng điểm của tỉnh với có 4 vùng nuôi là: Vạn Ninh, Ninh Hòa, Nha Trang và Cam Ranh. Năm 2022, tổng số lồng thả nuôi là 68.666 ô lồng, với sản lượng đạt hơn 1.375 tấn.

Các loài tôm hùm được nuôi trong tỉnh chủ yếu gồm: Tôm hùm bông/sao, tôm hùm xanh/đá. Bên cạnh đó, còn có các đối tượng khác nuôi kèm theo là tôm hùm đỏ, tôm hùm tre và tôm hùm sỏi.

Ngoài ra, nguồn giống tôm hùm được khai thác tại các vùng biển trong tỉnh như: Thôn Mỹ Giang (Ninh Phước - Ninh Hòa), đầm Nha Phu (Ninh Hòa), Đầm Môn (Vạn Thạnh - Vạn Ninh), vịnh Nha Trang và vịnh Cam Ranh… chỉ cung cấp được 15 - 20% nhu cầu, số giống còn lại được mua từ các tỉnh lân cận như Bình Định, Phú Yên, Ninh Thuận, Quảng Ngãi, Quảng Nam hoặc nhập từ nước ngoài (Indonesia, Singapore).

Trong năm 2022, số lượng tôm hùm giống nhập về Khánh Hòa nhiều hơn so với năm 2021. Tính đến cuối tháng 12/2022, số lượng tôm hùm giống nhập là hơn 81 triệu con. Theo kế hoạch, năm 2023, toàn tỉnh phấn đấu thả nuôi 62.780 lồng tôm hùm, với sản lượng 2.100 tấn.

Bài liên quan

Du lịch Nha Trang - Khánh Hòa hứa hẹn khởi sắc 2023

Doanh nghiệp tại Khánh Hòa 'ngóng' lao động

KDI Holdings hợp tác cùng Sunset Hospitality Group, Dubai góp phần thúc đẩy vị thế du lịch Nha Trang – Khánh Hòa

Ba dự án cao tốc là 'thỏi nam châm' đưa Khánh Hòa phát triển