Bứt tốc nửa đầu năm, Yến sào Khánh Hòa trăn trở bài toán thương hiệu

Yến sào Khánh Hòa bứt tốc

Trong nửa đầu năm 2025, Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa (gọi tắt là Công ty Yến sào Khánh Hòa) có doanh thu 1.560 tỷ đồng, đạt 58% kế hoạch do UBND tỉnh giao, tăng 38% so với cùng kỳ năm trước. Doanh thu hợp nhất đạt 1.800 tỷ đồng, đạt 55% kế hoạch năm và tăng 10% so với cùng kỳ.

Đáng chú ý, theo bà Trịnh Thị Hồng Vân, Chủ tịch HĐTV Công ty Yến sào Khánh Hòa, doanh nghiệp rất quan tâm, chú trọng đến công tác xuất khẩu, bằng chứng là việc đơn vị không ngừng tìm kiếm và phát triển các thị trường mới tiềm năng để góp phần nâng cao kim ngạch xuất khẩu.

"Chính sự nỗ lực đó mà thị trường xuất khẩu tiếp tục ghi nhận nhiều khởi sắc và tăng trưởng mạnh mẽ. Ngoài việc giữ vững các thị trường truyền thống, doanh nghiệp đã mở rộng xuất khẩu sang các thị trường lớn và giàu tiềm năng như Hoa Kỳ, Canada, Úc, Nhật Bản, Hàn Quốc", bà Vân cho hay.

Qua thống kê, Yến sào Khánh Hòa là một trong những đơn vị đầu tiên xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc - thị trường tiêu thụ yến lớn nhất thế giới, với kim ngạch đến nay đạt trên 12 triệu USD. Ngoài ra, sản phẩm còn được xuất khẩu đến hơn 30 quốc gia, trong đó có nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Úc, Canada, Nhật Bản, Hàn Quốc… với doanh thu trung bình mỗi năm khoảng 5 triệu USD.

Cùng với đó, sản phẩm yến sào Khánh Hòa còn hiện diện trên các sàn thương mại điện tử xuyên biên giới, gồm: Alibaba, Amazon, JD.com… Lãnh đạo Công ty Yến sào Khánh Hòa nhìn nhận, thương hiệu có đăng ký quốc tế, nhận diện rõ ràng và câu chuyện thương hiệu chỉn chu là lợi thế giúp yến sào Việt cạnh tranh với các đối thủ lớn trong khu vực như: Thái Lan, Malaysia, Indonesia.

Khép lại nửa đầu năm 2025, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã đạt được những kết quả tích cực khi xuất khẩu sang Trung Quốc, Mỹ, HongKong, Đài Loan, Canada, Newzealand, Lào...; doanh thu xuất khẩu đạt gần 2 triệu USD.

"Chúng tôi đã hợp tác chặt chẽ với đối tác, tập trung sản xuất các sản phẩm xuất khẩu đạt chất lượng và tiến độ giao hàng, đồng thời, tiếp tục tìm và giới thiệu quảng bá sản phẩm tại các thị trường tiềm năng khác", bà Vân chia sẻ.

Yến sào Việt Nam chưa đạt độ nhận diện tương xứng

Cũng theo Chủ tịch HĐTV Công ty Yến sào Khánh Hòa, mặc dù yến sào Việt Nam, đặc biệt là yến sào Khánh Hòa có chất lượng hàng đầu thế giới, nhưng trên thị trường quốc tế nhưng thương hiệu "yến Việt" vẫn chưa đạt được độ nhận diện tương xứng.

Một trong những nguyên nhân chính là do phần lớn các doanh nghiệp chưa chú trọng đến công tác xây dựng thương hiệu một cách bài bản và theo chuẩn quốc tế.​

Tiếp đó, nhiều doanh nghiệp vẫn hoạt động theo phương thức truyền thống, thiếu chiến lược thương hiệu dài hạn, chưa xác định được định vị thương hiệu rõ ràng, chưa có hệ thống nhận diện thống nhất như logo, màu sắc chủ đạo, slogan, bao bì chuyên nghiệp, khiến sản phẩm khó tạo được ấn tượng và độ tin cậy với người tiêu dùng quốc tế.

"Việc chưa quan tâm đúng mức đến việc đăng ký sở hữu trí tuệ quốc tế, bảo hộ nhãn hiệu tại các thị trường tiềm năng cũng dẫn đến tình trạng mất thương hiệu vào tay doanh nghiệp nước ngoài, bị nhái nhãn hiệu hoặc sử dụng trái phép tên gọi "Yến sào Việt Nam", ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín quốc gia", bà Vân nhìn nhận.​

Hiện, thị trường yến sào toàn cầu đang chứng kiến sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt, không chỉ về chất lượng sản phẩm mà còn về thương hiệu, chuỗi cung ứng và chiến lược truyền thông. Các quốc gia trong khu vực gồm Malaysia, Indonesia và Thái Lan đã có những bước tiến đáng kể, tạo áp lực lớn đối với doanh nghiệp Việt Nam. 

Cụ thể, Thái Lan nổi bật với chiến lược "quốc gia hóa thương hiệu", xây dựng hình ảnh yến sào không chỉ là thực phẩm mà còn gắn với chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp và phong cách sống cao cấp.

Thái Lan còn tổ chức các chiến dịch truyền thông xuyên biên giới, có trung tâm quảng bá tại các thị trường lớn như Trung Quốc, Singapore và UAE, đồng thời, phát triển các sàn giao dịch tổ yến trực tuyến phục vụ B2B quốc tế. 

Indonesia - nơi có sản lượng tổ yến lớn nhất thế giới - đang mở rộng thị trường thông qua các hiệp định thương mại song phương và kênh xuất khẩu chính ngạch ổn định. Quốc gia này đầu tư mạnh vào công nghệ chế biến sâu và đóng gói hiện đại; có chính sách hỗ trợ tín dụng cho các cơ sở nuôi yến và chế biến, tạo động lực tăng năng suất và chất lượng sản phẩm. 

Trong khi đó, với Việt Nam, bà Vân đánh giá, dù có nhiều lợi thế nhưng vẫn đang trong giai đoạn chuyển đổi. Nhiều doanh nghiệp còn manh mún, thiếu sự liên kết vùng ngành, thiếu đầu tư vào công nghệ chế biến và truy xuất nguồn gốc và chưa tạo dựng được thương hiệu quốc tế mạnh mẽ.

Cùng với đó, việc thiếu tiêu chuẩn quốc gia riêng cho tổ yến và hệ sinh thái hỗ trợ ngành hàng chưa đồng bộ khiến Việt Nam chậm chân hơn trong cuộc cạnh tranh, mặc dù tiềm năng không hề thua kém.

"Cạnh tranh không chỉ đến từ sản phẩm, mà còn từ cách tiếp cận thị trường, chính sách hỗ trợ của Nhà nước, năng lực hội nhập và sự chuyên nghiệp trong xây dựng thương hiệu. Nếu không có chiến lược bài bản để nâng cao năng lực cạnh tranh, Việt Nam có thể mất lợi thế ngay trên thị trường nội địa và suy giảm vị thế tại thị trường quốc tế", bà Vân nói.

Để nâng cao năng lực cạnh tranh và thúc đẩy xuất khẩu yến sào, bà Vân đề xuất, cần chuẩn hóa quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế như GMP, ISO, HACCP, FSSC. Việc đầu tư vào công nghệ hiện đại giúp duy trì chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Bao bì và nhãn mác cần được thiết kế phù hợp với yêu cầu thị trường, gồm: thông tin song ngữ và mã QR truy xuất nguồn gốc.

Ngoài ra, việc thiết lập các trung tâm kiểm định đạt chuẩn quốc tế tại Việt Nam sẽ hỗ trợ doanh nghiệp trong việc kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm nhanh chóng và hiệu quả.​

"Trong bối cảnh toàn cầu hóa, việc đăng ký và bảo hộ thương hiệu tại các thị trường trọng điểm như Trung Quốc, Hoa Kỳ và châu Âu là rất quan trọng. Điều này giúp ngăn chặn việc chiếm dụng thương hiệu và bảo vệ quyền lợi doanh nghiệp…", bà Vân đề xuất thêm.