Đến dự và cắt băng khánh thành Nhà máy có Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch nước Đặng Thị Ngọc Thịnh; Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thường trực Thành ủy Hà Nội Ngô Thị Thanh Hằng; Phó Chủ tịch UBND TP Nguyễn Doãn Toản; cùng đại diện lãnh đạo các bộ, ngành, các tỉnh, thành phố...

 Nhà máy xử lý và chế biến trứng gia cầm công nghệ cao tại huyện Phúc Thọ của Công ty CP Ba Huân có quy mô 2ha, tổng vốn đầu tư trên 100 tỷ đồng, công suất xử lý 65.000 trứng/giờ với dây chuyền thiết bị xử lý trứng tự động hóa 100% của hãng Moba (Hà Lan).

Ngoài chế biến, xử lý trứng gia cầm tại Hà Nội, Công ty CP Ba Huân đã hoàn chỉnh chuỗi an toàn vệ sinh thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn, bao gồm: Trang trại chăn nuôi gia cầm công nghệ cao quy mô 18ha, tổng đàn 1 triệu con và nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi công suất 20 tấn/giờ tại Bình Dương; Nhà máy xử lý trứng gia cầm quy mô 2ha, công suất 185.000 trứng/giờ tại TPHCM; Nhà máy chế biến thực phẩm quy mô 5ha, công suất 50 tấn/ngày tại Long An...

Giám đốc Công ty TNHH Ba Huân Hà Nội Phạm Thanh Hùng cho biết, với công nghệ mới, việc xử lý trứng trải qua nhiều công đoạn như: rửa trứng, sấy khô, chiếu tia UV diệt khuẩn, soi tìm trứng hư, áo một lớp dầu bảo vệ giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn từ bên ngoài vào trong trứng, in nhãn hiệu và ký hiệu để truy xuất nguồn gốc từng quả trứng (khi cần) cân trọng lượng và đóng hộp thành phẩm.

Với quy trình này, trứng được xử lý và diệt khuẩn đạt chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bằng việc đầu tư xử lý trứng gia cầm trên thiết bị công nghiệp hiện đại, thông điệp Công ty Ba Huân hướng đến người tiêu dùng và các đối tác sử dụng nguyên liệu trứng trong sản xuất kinh doanh là “Cần thay đổi nhận thức và thói quen tiêu dùng trong an toàn vệ sinh thực phẩm”.

Phát biểu tại Lễ khánh thành, Phó Chủ tịch UBND TP Nguyễn Doãn Toản cho biết, trong nhiều năm qua, Hà Nội đã quan tâm xây dựng nhiều chính sách áp dụng phát triển công nghiệp nông nghiệp. Hà Nội cũng đã quan tâm phát triển cơ giới hóa nông nghiệp, quản lý chất lượng nông lâm thủy sản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, phấn đấu đến năm 2020 đưa tỷ trọng giá trị sản phẩm nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đạt trên 35% trong tổng giá trị sản xuất nông nghiệp của Thành phố.

Ông Nguyễn Doãn Toản đánh giá: Việc khánh thành, đưa dây chuyền sản xuất Nhà máy xử lý trứng gia cầm công nghệ cao của Cty Ba Huân Hà Nội sẽ góp phần giải quyết được nhu cầu tiêu thụ trứng sạch của người dân Thủ đô, là một trong những địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn lớn nhất của thị trường miền Bắc; đồng thời góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội của huyện Phúc Thọ.